Este 9 de julio,, el chef Rodrigo Fernandini preparará en vivo la causa más grande del mundo desde las 10 a.m. en la Plaza Túpac Amaru, durante una jornada gratuita que celebra la creatividad y el sabor de la cocina peruana. La actividad es abierta a todo público y busca rendir homenaje a uno de los platos más emblemáticos del país.
El evento forma parte del programa oficial de actividades por el aniversario 153 de Magdalena del Mar. El reconocido chef chiclayano, estará al frente de esta preparación especial en un espacio al aire libre, donde vecinos y visitantes podrán observar cada etapa del proceso culinario.
Una causa con sello internacional
La causa limeña, hecha con papa amarilla, ají amarillo y distintos rellenos, será el plato central de esta jornada en Magdalena. La preparación en gran formato no solo busca sorprender, sino también resaltar la cocina peruana como parte de nuestra identidad. Será una experiencia abierta al público, con cocina en vivo y momentos para compartir en familia.
Esta iniciativa refleja el camino que ha seguido Rodrigo Fernandini en su carrera. Tras estudiar cocina en Lima, llevó su talento a Estados Unidos, donde ha trabajado en importantes restaurantes y ahora dirige su propio local, Artesano, en Nueva York. Desde allí, ha mantenido firme su objetivo: dar a conocer los sabores peruanos en otras partes del mundo.
Actividades por el aniversario
La presentación de la causa se suma a una variada agenda de celebraciones por los 153 años de Magdalena del Mar. El municipio ha organizado desfiles, festivales, conciertos, caminatas y campañas para toda la familia. Estas actividades tienen como objetivo fortalecer la identidad local y fomentar espacios de encuentro comunitario, con especial énfasis en el arte, la cultura y la gastronomía.
La jornada en la Plaza Túpac Amaru está pensada como una experiencia accesible para todos. La Municipalidad invita a vecinos y visitantes a sumarse desde temprano y ser parte de este evento culinario que combina tradición, técnica y celebración en un mismo espacio.