Caspiroleta: Prepara esta bebida que elevará tu temperatura corporal

No hay nada mejor para calentar el cuerpo en los días fríos que una contundente bebida caliente, como es el caso de la exquisita bebida, la caspiroleta.

Caspiroleta, una receta tradicional del Perú que, en la actualidad no es muy conocida, pero contiene un gran sabor. (Foto: Google)

Si estas buscando una receta sencilla, económica y que tenga un buen sabor, entonces la caspiroleta es una buena opción para ti. Por otro lado, esta receta puedes realizarla con alcohol o sin alcohol, para que de esa forma los niños y los enfermos puedan consumirlo. Sin embargo, en caso le quieras añadir alcohol, puede ser pisco o brandy.

Por otra parte, aunque en la actualidad su nombre no sea tan conocido, la caspiroleta es una bebida tradicional del Perú, que nos ayuda a mantener nuestro cuerpo caliente y vencer al intenso frío de la mañana.

A continuación, Magacín 247, te brinda la receta de esta exquisita bebida, para que lo puedas preparar en casa y sorprender a tu familia.

Ingredientes:

1. 1 1/2 tz. leche fresca

2. 1 rama de canela

3. 2 cda. miel o azúcar

4. 1 huevo

5. 1/3 tz. pisco o brandy

6. 2 gotas de vainilla

7. nuez moscada

8. canela en polvo

Preparación:

En una olla caliente la leche con la canela y el azúcar. No dejes que hierva.

Por otro lado, separa la clara con la yema y bata a mano a cada uno.

Una vez que la clara alcance el punto de nieve, agrega la yema, el licor y la vainilla y sigue batiendo.

Retira la leche del fuego y viertalo en la mezcla de huevos y el pisco. Mientras vas agregando la leche, sigue batiendo.

Finaliza sirviendo en tazas resistentes al calor y espolvorea las especias.