¿Qué hay de merienda? Esa pregunta es una constante en la vida de lo padres, a la que tenemos que enfrentarnos todos los días. No es una tarea fácil, pero con esta rica y sencilla receta de crepes con fruta los sorprenderás.
Ingredientes:
.150 gramos de Avena en hojuelas
.1 unidad de Clara de huevo
.150 mililitros de Leche
.1 pizca de Canela en polvo
.1 sobre de Edulcorante sin calorías
.1 unidad de Banana
.10 unidades de Fresas
.1 unidad de Kiwi
.10 mililitros de Aceite de canola
Procedimiento:
Antes de realizar estos crepes saludables, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Procesa muy bien la avena en hojuelas hasta obtener una harina, mezcla con la clara de huevo, el sobre de edulcorante y la canela en polvo.
Agrega la leche hasta obtener una mezcla homogénea y ligera. En una sartén con aceite agrega un poco de la mezcla de crepes y espárcela muy bien. Deja cocinar a fuego bajo durante dos minutos, voltea la crepe de avena con cuidado y cocínala dos minutos más. Corta la banana y las fresas en rodajas y el kiwi en trozos pequeños. Finalmente, rellena las crepes con las frutas, ciérralas y agrega más frutas. Ahora sí a disfrutar.