Miraflores volverá a llenarse de dulzura este octubre. Del 4 al 8, el Pasaje Porta, frente al Parque Kennedy, será escenario del Festival del Dulce y Turrón de Doña Pepa 2025, un encuentro que reúne a más de 15 productores artesanales y que promete deleitar a los asistentes con el tradicional turrón del mes morado y una amplia variedad de innovadoras versiones. Desde las 11 a.m. hasta las 8 p.m., el público podrá disfrutar no solo del postre más emblemático de la devoción limeña, sino también de nuevas propuestas que combinan tradición, creatividad e ingredientes peruanos.
Una tradición que une generaciones
El turrón de Doña Pepa, símbolo de fe y devoción desde el siglo XVIII, será nuevamente el protagonista de este encuentro gastronómico. Cada año, este dulce se convierte en parte esencial de las celebraciones del Señor de los Milagros y de la identidad cultural del país.
Innovación en cada bocado
Además de la receta clásica, los maestros reposteros presentarán versiones innovadoras que buscan sorprender al público. Entre ellas destacan:
Turrón de maíz morado: elaborado con harina y miel de maíz morado.
Turrón vegano: con harina integral y endulzado con puré de calabaza.
Turrón keto: a base de harina de almendras y linaza, endulzado con alulosa.
Turrón de ajonjolí: acompañado con miel de frutas y hierbas aromáticas.
Turrón de frutos secos: decorado con pecanas, nueces, arándanos y frutas deshidratadas.
Turrón de cacao y café: preparaciones energéticas con granos peruanos.
Turrón de maracuyá y turrón andino: combinaciones que integran pulpas frescas y granos ancestrales como kiwicha, cañihua y quinua.
Turrón red velvet y fit vegano: opciones modernas con ingredientes alternativos y sin lácteos.
Helado de turrón: disponible en tres versiones que reinterpretan el postre tradicional.
Trufas y cheesecakes de turrón
La innovación no se queda en los clásicos. Los visitantes podrán probar trufas de turrón de maíz morado y tradicional, así como un cheesecake de turrón, que combinan lo artesanal con presentaciones contemporáneas.
“Contamos con una gran variedad de turrones, desde los más tradicionales hasta propuestas innovadoras como los veganos, de chocolate o cuchareables”, comentó el actor Tito Vega, quien este año debuta como productor en el festival.
Además de los turrones, el evento incluirá la venta de dulces y panes costumbristas de distintas regiones del país. De esta forma, el festival se consolida como una experiencia cultural y gastronómica, que celebra las raíces peruanas a través del sabor y la tradición.