Nuevamente, en nuestro país, se reabre el debate acerca de las condiciones de crianza de gallinas ponedoras dado que un reporte de Compromiso Verde, organización sin fines de lucro que fomenta la responsabilidad ambiental y ética en la producción de alimentos, expone gallinas confinadas en jaulas, acumulación de desechos y animales muertos dentro de las instalaciones de producción de cuatro granjas. Cabe resaltar que, en 2025, la ONG Sinergia Animal ya había presentado ante el Congreso unicameral una situación similar con el objetivo de que se tomen medidas de prevención contra la gripe aviar.
El año pasado, al igual que Compromiso Verde, Sinergia Animal presentó una investigación al parlamento nacional de aquel entonces en donde documentaba imágenes de aves encerradas en jaulas en pequeñas jaulas, lesiones visibles y galpones llenos de moscas en el interior de tres granjas. La información recopilada por ambas entidades indican que no son casos aislados, sino que evidencian un patrón sistemático.
173 empresas y miles de peruanos en busca de una sola causa
Ante esta situación, 173 empresas han anunciado públicamente su compromiso de retirar las jaulas de sus cadenas de suministro en Perú. Entre ellas se encuentran Acurio, Antigua Casona San Blas, Hoteles Estelar Perú, Cencosud, a través de Wong y Metro, y Hoteles Belmond.
Asimismo, el pasado 2 de julio, decenas de activistas por la protección animal llevaron a cabo una manifestación en el Malecón de Miraflores para solicitar a una de las principales cadenas de supermercados de Lima que adopte un compromiso similar con miras a 2031. La iniciativa se sustenta, además, en los resultados de la última encuesta de Ipsos (2025), según la cual el 70 % de los peruanos considera inaceptable mantener a las gallinas encerradas en jaulas, porcentaje que asciende al 78 % en Lima.
En esa misma línea, Shammy Coello, directora general LATAM de Sinergia Animal, invitó a más empresas a sumarse a adoptar dichas medidas de protección sanitaria para evitar casos de gripe aviar. «No basta con vender ‘fresco’ y ‘exclusivo’. Sin bienestar animal no hay calidad. Empresas como Vivanda deben sumarse al liderazgo que ya mostraron otras. No pueden seguir ignorando esta realidad: las que no actúen corren el riesgo de perder la confianza de consumidores cada vez más informados», expresó.
Se debe regular urgentemente la la Ley N° 30407 de Protección y Bienestar Animal
Estas prácticas continúan en un contexto de escasa regulación específica. Actualmente, la Ley N.° 30407 de Protección y Bienestar Animal constituye la principal norma que contempla la protección de las gallinas ponedoras, mientras que no se cuenta con un registro oficial que permita determinar cuántas de estas aves son criadas fuera de jaulas. De acuerdo con la estimación más reciente de la Asociación para el Rescate y Bienestar Animal (ARBA), publicada en octubre de 2024, solo entre el 2 % y el 4 % de las gallinas ponedoras del país vivirían en sistemas libres de jaulas.
Esta discusión ocurre, además, en un escenario marcado por la emergencia sanitaria provocada por la gripe aviar en lo que va del 2026. El 13 de julio, el Senasa estableció una emergencia nacional durante 90 días luego de detectar un foco de influenza aviar H5N1 en Cañete. Paralelamente, el precio mayorista del huevo en Lima Metropolitana pasó de S/ 5.00 a S/ 6.75 por kilogramo entre enero y agosto, según cifras del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI).
Conoce más sobre Sinergia Animal
Sinergia Animal es una organización internacional sin fines de lucro de protección animal que integra la Open Wing Alliance y ha sido reconocida por octavo año consecutivo entre las ONG más eficaces a nivel internacional.