¿Qué nos pasa con el chocolate? ¿Hay alguien que pueda resistirse a su sabor y textura? ¡Creo que nadie! Y es que muchos, con sólo oír hablar de este ingrediente, cambiamos de ánimo.
Por esa razón hoy compartimos una receta que especial, un postre rico y sencillo de preparar en casa. Y si te gusta el chocolate, te recomendamos no dudar en cocinarlo. Según el portal Kiwilimón, éstos serían los ingredientes y su paso a paso.
Ingredientes (2 porciones):
- 1 taza de crema para batir
- 1 1/2 tazas de chocolate amargo sin azúcar, en trozos
- Arándano, para decorar
- Frambuesa, para decorar
- Fresa, en cuartos, para decorar
- Hojas de menta, para decorar
Preparación
1. En una olla a fuego bajo, cocina la crema para batir por 2 minutos sin dejar que hierva.
2.- Añade el chocolate amargo sin azúcar y mézclalo con ayuda de un batidor de globo. Hazlo hasta que el chocolate se derrita y se integre uniformemente. Luego cocina por dos minutos más y retira del fuego.
3. Después, echa la mezcla en un bowl, tápala con plástico adherente y deja refrigerar por al menos 2 horas.
4. Por último, saca del refrigerador y bate con el batidor globo hasta que la consistencia se vuelva esponjosa. Luego sírvelo en copas y decóralo con frutos rojos y hojas de menta.