El mousse de limón se caracteriza por ese sabor fresco y el toque ácido que lo vuelve en un espectacular y nada empalagoso postre. Además, de esa suave y ligera textura, provoca que no nos conformemos con probarlo solo una vez, por lo cual se volverá en uno de tus postres favoritos.
Por ello, Magacín 247 te enseñamos a preparar paso a paso este fácil y delicioso postre.
Ingredientes:
1. 3/4 Lata (393 g) de Leche Condensada
2. 1/4 Taza de Jugo de Limón
3. 3/4 Lata (300 g) de Crema De Leche
4. 1 1/2 Paquete Galleta Vainilla
5. 1/4 Taza de Mantequilla Light
6. 1 Limón
Preparación:
Crema Montada
En una batidora pedestal o una batidora de mano, agrega la Crema de leche y bate hasta obtener una consistencia espesa. Reserva.
Mousse
En un tazón agrega la Leche Condensada y el jugo de limón, de preferencia cernir antes de mezclar. Una vez que los ingredientes estén totalmente integrados, añade la crema montada que previamente haz batido, por encima de la mezcla.
Tritura la galleta y agrega la mantequilla derretida. En un molde cuadrado de 18 x 18 cm, vierte la mezcla, haciendo presión con los dedos. Agrega el mousse de limón y lo llevas al refrigerador por un tiempo mínimo de 2 horas.
Para finalizar lo puedes decorar con ralladuras o rodajas de limón .