Este rico postre casero es fácil de preparar y sus ingredientes son fáciles de conseguir. Incluso podrías organizar una tarde familiar y cocinar entre todos el pie. ¡Seguro disfrutarán la experiencia!
Si te animas, a continuación te explicaremos cómo elaborarla en sólo cinco sencillos pasos. ¡No te olvides de invitarle a tus familiares y amigos.
Ingredientes (8 porciones):
- 4 tazas de harina, para la masa
- 3/4 tazas de azúcar, para la masa
- 300 gramos de mantequilla, fría, para la masa
- 1 cucharadita de esencia de vainilla, para la masa
- 1 huevo, para la masa
- 2 cucharadas de mantequilla, para el relleno
- 6 manzanas, sin cáscara y cortadas en cubos, para el relleno
- 1/4 tazas de azúcar mascabado, para el relleno
- 1 cucharada de canela, para el relleno
- 1/2 cucharaditas de cardamomo, para el relleno
- 1 huevo, para barnizar
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C.
2. Para la masa primero tienes que colocar todos los ingredientes en el procesador de alimentos y dejar que se mezclen bien. Luego amasa ligeramente y déjala reposar en el refrigerador por 10 minutos.
3. Extiende la masa con la ayuda de un rodillo grueso y colócala sobre un molde previamente engrasado y enharinado. Corta el exceso y aparta lo sobrante para el trenzado.
4. En una sartén a fuego medio, calienta la mantequilla y saltea las manzanas. Agrega el azúcar y déjalo cocinar por 5 minutos o hasta que se haya reducido el líquido. Sazona con canela y cardamomo. ¡Deja enfriar y reserva!
5. Por último, rellena el molde con las manzanas salteadas y cubre con un trenzado de la masa restante. Luego barniza con huevo y déjalo hornear de 40 a 45 minutos o hasta que la veas doradita. ¡Sírvela y disfrutalo en familia!