Receta de Mousse de Maracuyá tradicional

El consumir esta fruta tiene grandes beneficios para combatir el estrés, la ansiedad e incluso para prevenir la diabetes.
Foto: Captura de pantalla

El fuerte calor producto de la temporada veraniega causa que se nos antojen postres fáciles de preparar en casa y que nos ayuden a soportar las temperaturas intensas. Descubre cómo tener un mousse de maracuyá y fresas en tan solo unas horas.

Mousse de Maracuyá

  • 1/2 lata leche condensada
  • 1 taza eche evaporada
  • 1 sobre de gelatina sin sabor en polvo disuelto en 1/4 de taza de agua hirviendo
  • 1 taza de pulpa de maracuyá

Preparación:

Coloca en la licuadora la leche condensada junto con la leche evaporada bien fría y la pulpa de maracuyá. Procesa todo hasta que duplique su volumen. Después, añade la gelatina en la licuadora, disuelta previamente en agua hirviendo.

Enfria ligueramente la mezcla antes de colocarla y continúa licuando hasta incorporar todo. Finalmente, sírvelo en vasos individuales hasta que tome consistencia. Debe permanecer en el refrigerador como mínimo dos horas.

Propiedades y beneficios del maracuyá

Disminuir la ansiedad y el estrés: Está compuesto por flavonoides, como el kaempferol y la quercetina, que actúan directamente en el sistema nervioso.

Prevenir enfermedades cardiovasculares: Por contener altas cantidades de antioxidantes, como los flavonoides y antocianinas, el maracuyá beneficia la salud de las arterias e impide la formación de radicales libres.

Controlar y prevenir la diabetes: La pulpa y las hojas de maracuyá son ricas en antioxidantes, como vitamina C, betacarotenos, flavonoides y antocianinas, que favorecen la producción de insulina.

Puede realizarse en diferentes presentaciones. Foto: Nestlé

Controlar la presión arterial:  Es bajo en sodio y rica en potasio y magnesio, minerales importantes que ayudan a aumentar la relajación de los vasos sanguíneos y a eliminar el exceso de sodio del organismo.

Combatir el insomnio: Las hojas, flores y pulpa del maracuyá tienen propiedades sedativas leves del sistema nervioso central.

Combatir el estreñimiento: Tiene óptimas cantidades de fibras que son importantes para la eliminación de las heces. 

Prevenir la flacidez y el envejecimiento prematuro: Es rico en antioxidantes, como la vitamina A y C, y antocianinas, que protegen las células de la piel contra los radicales libres, previniendo la flacidez y el envejecimiento precoz

Aumentar la energía: Posee bastantes carbohidratos, minerales y vitaminas, siendo una fruta que ayuda a mejorar la energía y disposición mental y física, reduciendo el cansancio general del día a día.

Evitar el desarrollo de cáncer:  Tiene propiedades anticancerígenas, ya que ayuda a reducir la acumulación de radicales libres en el cuerpo que dañan las células, previniendo el desarrollo del cáncer.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies