Receta tradicional para hacer en casa, una sabrosa lasaña de carne

Es uno de los platos preferidos. Su preparación es sumamente sencilla. Sigue los siguientes pasos con las recetas de Magacin 247

Este clásico de la cocina es famoso en todo el mundo, no sólo en Italia. Ideal para llevar en el táper al trabajo o al cole, y que sin duda triunfa entre los más pequeños de casa. Una receta bastante completa que además te ayuda a superar el día lleno de energía.

La lasaña tal y como la conocemos hoy, no se popularizó hasta bien entrado el siglo XVII y se preparaba con todo tipo de carnes asadas y sobras que se agregan a la salsa de tomate. Ahora los siguientes ingredientes:

. 1 cebolla
. 500 gramos de mezcla de carne cerdo y vacuno molida
. Tomate frito

.Harina y leche para bechamel
. 8 láminas de pasta para lasaña cocidas
. Queso rallado para gratinar

Preparación:

Cortar la cebolla en trocitos pequeños y poner en la sartén para que se vaya cociendo. Salpimentar la carne, añadirla a la sartén y seguir haciendo la mezcla mientras damos vueltas para que la carne se suelte bien. Añadir el tomate al gusto hasta que la salsa quedé compacta. Guardar.

A continúan montar la lasaña. En un recipiente, de preferencia rectangular coloca la primera capa de láminas de lasaña y vierte parte de mezcla reservada, previamente y hechar rayadura de queso, a gusto. Volver a colocar otra capa de laminas y repetir la acción hasta terminar con los ingredientes.

Antes de meter al horno, bañar con salsa bechamel y hechar una rayadura adicional de queso. La cocción a 150 grados toma 40 minutos, aproximadamente. Si se usa horno con grill, quedará mucho más dorado.

Cuando ya esté lista nuestra lasaña, esperar unos minutos antes de retirar del recipiente para evitar que se desarme. ¡Ahora sí a disfrutar!