Variar las comidas con algo diferente es una opción ideal si se trata de satisfacer al paladar con un antojo lleno de calorías pero realmente exquisito. Engríe a tus familiares o amigos con una riquísima hamburguesa doble con panceta y queso cheddar. Si deseas, puedes acompañar con las cremas de tu elección para darle un toque distinto.
Si eres amante de las hamburguesas, la receta que te daremos es para ti. Todos alguna vez hemos deseado degustar esta comida, que aunque sencilla, no hace perder el gusto de la carne en unión a la panceta y el cheddar. Nadie puede resistirse.
Toma papel y lápiz y apunta los ingredientes y preparación de esta hamburguesa doble con la que seguro dejarás complacido a tus comensales.
Ingredientes:
- 600 g de carne picada
- 3 papas (la que prefieras)
- Sal y pimienta, al gusto
- Orégano
- Aceite
- Una cucharada de polenta
- 200 g de panceta ahumada
- 200 g de queso cheddar
- Tomate
- Lechuga
- Pepinillos
- Mayonesa
Preparación:
1. Separa la carne en bolitas de 100 g. Con papel tipo folex, aplasta y convierte en medallones. Reserva en el refrigerador.
2. Corta las papas en cuña y condiméntalas con aceite, ají molido, orégano, sal y pimienta. Espolvorea las papas con la polenta y lleva al horno hasta dorar.
3. Dora los trozos de panceta por ambos lados en una sartén con aceite. Condimenta con pimienta, retira y coloca sobre papel absorbente.
4. Unta los panes elegidos para la hamburguesa con mayonesa y dóralos en una sartén.
5. Cocina la carne bien de ambos lados en la sartén.
6. Procede a salpimentar durante la cocción, agrega la panceta y al dar vuelta los medallones coloca el cheddar para que este se funda.
Arma tu hamburguesa: unta mayonesa sobre el pan, luego añada el tomate, la lechuga y finalmente las dos carnes de hamburguesa con el queso y la panceta crocante. Agrega pepinillos si te gustan y ¡listo!