Las Energy Balls son una increíble opción de snack, debido a que no solo son saludables, sino también deliciosas, por lo que no afectarán en tu dieta de verano. Asimismo, aportan la energía necesaria como para sobrellevar largas horas de trabajo o estudio.
En general, esta receta es sencilla de hacer y no te tomará mucho tiempo, por lo que no hay excusa para no prepararla. Además, los ingredientes ofrecen diversas propiedades a nuestro organismo, lo que termina siendo muy beneficioso.
Ingredientes:
- 115 gramos de mantequilla de maní
- 80 gramos de avena en hojuelas
- 60 gramos de crema de dátiles
- 15 gramos de coco rallado
- 30 gramos de arándanos rojos secos o pasas
- 1 cucharada de linaza
- 1 cucharada de semillas de chía
- 5 ml de vainilla o canela molida
- Una pizca de sal
Preparación:
1. Si no tienes la crema de dátil, puedes hacerla tú mismo. Agarra unos cuantos dátiles y sácales el hueso, luego los dejas remojando hasta que estos estén blandos. Una vez que estén blandos, escurre y tritura añadiendo un poco de agua. Poco a poco se irá formando una crema homogénea y listo.
2. Ahora para las Energy Balls, añade todos los ingredientes en un recipiente y empieza a mezclar hasta que tengas una gran masa húmeda y con todos los ingredientes bien integrados. En caso de que la masa esté un poco seca, puedes añadirle un poco de leche o agua.
3. Ahora con la ayuda de una cuchara, empieza tomar parte de la mezcla, para luego empezar a formar las bolas con las manos. Una vez que hayas hecho uso de toda la mezcla, pon las bolitas en un recipiente y colócalas en el refrigerador.