El verano sigue haciendo de las suyas y para refrescarse la gente suele consumir pepino para ayudar a hidratar su organismo. Sin embargo, lo suelen consumir de una forma convencional y no van por algo más arriesgado como preparar un interesante sushi de pepino para dejar fluir la creatividad en cuanto a la variedad.

Aquí en Magacín 247 te dejamos todo lo referente a este platillo para que puedas lucirte entre tus familiares y amigos:

Ingredientes

2 pepinos
50gr. de queso crema
30gr. de aguacate
10gr. de zanahoria rallada
20gr. de pollo
10cl.de salsa de soja
20gr. de salmón
30gr. de palta
100gr. de arroz
5gr. de semillas de sésamo negro

Preparación

Se deberá pelar y cortar los pepinos de forma correcta.
Luego, se tendrá que quitar las semillas y la parte blanda del pepino, dejándolo vacío en el interior.
Se realizará una apertura longitudinal de tamaño pequeño.
Una vez que ya se tenga el arroz cocido, se colocará en el interior del pepino.
Se añadirá a ello el queso crema.
Se añadirá el aguacate.
Uno de los pepinos se llenará de pollo, mientras que otros pueden contener salmón.
Para finalizar, se tendrá que cerrar el pepino con los ingredientes dentro.
Se cortará en rodajas y se decorará con las semillas de sésamo negro.