Del chocolate al pistacho: consumidores peruanos apuestan por versiones premium e innovadoras de panetones

La campaña del panetón ya comenzó a tomar forma y las nuevas preferencias del consumidor empiezan a marcar el rumbo. La premiumización, los sabores innovadores y la búsqueda de experiencias serán claves para la Navidad 2026.

Puratos y Sandra Plevisani ofrecerán clase gratuita sobre uno de los postres más icónicos y las tendencias del chocolate que marcarán el 2026

El chocolate vive una transformación impulsada por la búsqueda de ingredientes premium, experiencias gastronómicas y recetas artesanales. En ese contexto, Puratos y Sandra Plevisani realizarán una clase magistral gratuita para acercar estas tendencias al público.

Puratos acuerda adquirir Dawn Foods para fortalecer su presencia global en panadería y pastelería

La empresa belga Puratos anunció la adquisición de Dawn Foods, una operación estratégica que busca ampliar su presencia en el mercado global de ingredientes y soluciones para panadería y pastelería.