Tendencia del verano: ¿Cómo preparar 5 recetas de café helado casero?

Mezclándolo con diferentes ingredientes podrás obtener deliciosas preparaciones para beberlas en el desayuno, almuerzo o cena.
Es más saludable ya que tiene menos ácido que el café caliente. Foto: Freepik

El café helado es una gran opción para beber si buscas refrescarte ante las fuertes temperaturas. Sin embargo, no se trata solo de añadirle hielo o esperar que se enfríe, sino de prepararlo sin necesidad de elevar su temperatura en el proceso. Te enseñaremos a realizar cinco recetas en casa que te harán olvidar un poco el calor.

Café moka helado

Necesitas una taza y media de café pasado frío, medio litro de leche descremada, azúcar al gusto, hielo y tres cucharadas de chocolate caliente. Cuando tengas todos los ingredientes solo mézclalo la licuadora y listo, ¡tendrás un moca tipo frappe listo para beber en cuestión de minutos!

Foto: Captura de pantalla

Café helado

Solo tienes que usar café pasado frío, agregar leche y hielo; echar todo a la licuadora y estará preparado el café helado. Si gustas puedes añadirle azúcar o si prefieres una opción más saludable opta por Stevia.

Foto: Adobe Stock

Café con leche condensada

Esta alternativa es para los amantes de una buena dosis de dulce. Solo requieren café pasado con leche condensada al gusto. Mezclar ambos ingredientes y complementar con hielo. Es necesario que seas cuidado con la cantidad de leche que utilices ya que si lo consumes en exceso podría afectar tu salud.

Foto: Nestlé

Café affogato

Es una combinación de un delicioso helado de vainilla y café espresso caliente. No se busca enfriar el café, si no una mezcla de caliente y frío. Primero, debes enfriar en la refrigeradora la taza o copa de helado que vayas a utilizar.

Una vez esté fría, colocar en el centro la bola de helado. Usualmente, es de sabor vainilla porque es suave y permite que el sabor del café sea el protagonista. El segundo paso es verter un shot de espresso caliente sobre la copa o taza.

Foto: Captura de pantalla

Café helado vegano con coco y leche de almendras

En las propuestas no puede faltar una opción vegana y fresca. En este caso, deberás mezclar media taza de leche de almendras con un cuarto de lata de leche de coco. Además, añadir de 6 a 8 cubos de hielo y mezclar con café fuerte de preferencia.

Foto: IStock/belchonock

¿Qué beneficios tiene beber café helado?

  • Es más saludable, realmente es menos ácido que el café caliente.
  • Fuente de hidratación extra (similar al agua).
  • Ideal antes del ejercicio ya que facilita la ruptura de moléculas de grasa.
  • Combina mejor con otros aromas, debido a que al estar frío suaviza su fuerte sabor y se puede mezclar con infusiones para convertirlo en una alternativa dulce y saciante.
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