Acordaste llevar un postre en tu reunión o quizás alguien va a visitarte y no sabes que ofrecerle. La torta Cookie and Chips es una buena opción ya que no es común realizar este tipo de torta, por lo cual dejarás asombrado a tus invitados o familia.
Por ello, si quieres saber la receta de la torta Cookie and Chips, toma nota de los ingredientes que necesitarás y cómo lo prepararás.
Ingredientes:
1. 8 cucharadas de chispas de chocolate
2. 1 taza de mantequilla sin sal
3. 1 taza de azúcar rubia
4. 1/2 taza de azúcar blanca
5. 2 unidades de huevo
6. 1 cucharadita de esencia de vainilla
7. 2 tazas de harina de trigo
8. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
9. 1 lata (393 g) de leche condensada
10. 2 cucharadas de cocoa
11. 1/2 cucharada de mantequilla
Preparación:
Masa
En primer lugar, agrega la mantequilla, el azúcar rubia, el azúcar blanca, el huevo y la esencia de vainilla en un recipiente. Luego mezcla bien estos ingredientes hasta que obtengas una mezcla suave y clara. Después agrega la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la mitad de chispas de chocolate.
Deja la mezcla en el refrigerador durante un tiempo de 10 minutos.
Relleno
Mezcla la leche condensada, la cocoa y la mantequilla en una olla y déjalo cocinar a fuego medio durante 6 minutos, esto hasta que notes que la mezcla tenga textura. Espera a que se enfríe y guárdalo.
Armado
Distribuye la mitad de la masa en un molde de fondo extraíble (20 cm de diámetro). Luego unta el relleno reservado y cúbrelo con la masa restante. Finaliza decorando con la otra mitad de chispas reservadas y llévalo al horno precalentado a 180 ° C por 35 minutos. Una vez terminado el proceso, solo te queda desmoldar y servir.