El Salón del Cacao y Chocolate 2024 se llevará a cabo del 18 al 21 de julio en el Centro de Convenciones de Lima. El país invitado de este año es Suiza, quien es conocido por su alto consumo de chocolate (11 kilos per cápita anualmente), y tiene el objetivo de que para 2030, el 100% de sus importaciones de cacao sean producidas de manera sostenible.
Durante el lanzamiento del evento, Lukas Heinzer, jefe de misión adjunto de la embajada de Suiza en Perú, informó que las exportaciones peruanas de cacao y sus derivados hacia Suiza se han triplicado en los últimos cinco años, superando los 12 millones de dólares en 2023. “Queremos impulsar el comercio de cacao y chocolate entre Perú y Suiza y promover las importaciones suizas de cacaos finos peruanos con características de sostenibilidad”, afirmó Heinzer.
Segundo año de alianza con el Salón du Chocolat
En la ceremonia, celebrada en el Ministerio de Relaciones Exteriores, Anaximandro Rojas Gil, presidente de la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCacao) y del Comité Organizador del Salón del Cacao y Chocolate, anunció que por segundo año consecutivo el evento se realizará en alianza con el Salón du Chocolat, integrándose así al calendario mundial de ferias.
Esta edición contará con más de 200 stands de exhibición y venta, y se espera la asistencia de más de 25 mil visitantes, incluyendo proveedores de tecnología, compradores y delegaciones de entidades representativas del sector.
Asimismo, Rojas también destacó la participación de la región Ucayali, siendo la primera vez en 15 años que un Gobierno Regional forma parte del comité organizador de este evento anual.
Concurso Nacional de Heladería y Pastelería
Este año, por primera vez, se organizará el Concurso Nacional de Heladería y Pastelería, que se sumará a las actividades tradicionales como el Concurso Nacional del Chocolate Peruano, el Concurso de Cacao de Latinoamérica, el Concurso de Esculturas, Choco-demos, el Desfile de vestidos de chocolate, la Fábrica del Chocolate, el Bosque temático, la Ruta del Cacao, Choco-Kids, el Foro Latinoamericano del Cacao y Chocolate, y las Ruedas de Negocios Internacional y Nacional.
El comité organizador de este gran evento está conformado por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA), la Comisión para la Promoción de las Exportaciones y el Turismo del Perú (PROMPERÚ), el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), el Ministerio de Relaciones Exteriores (RREE), el Ministerio de la Producción (PRODUCE), Lutheran World Relief (LWR) y el Gobierno Regional de Ucayali.