La reconocida cadena gastronómica busca alzarse con uno de los galardones más importantes de la gastronomía peruana, otorgado por el voto del público.
El Comercio nominó a Tinajas Chicken & Grill a los Premios Somos 2026 en la categoría de Mejor Pollería. De este modo, la marca se consolida entre las 15 seleccionadas para competir por uno de los reconocimientos más importantes de la gastronomía peruana.
Un sabor generoso que mantiene viva la tradición
Esta nominación reconoce una propuesta gastronómica que, a lo largo de casi tres décadas, ha sabido combinar tradición, sabor y una auténtica experiencia familiar. Por un lado, entre sus principales atributos destaca su reconocido pollo a la brasa, el más grande del mercado. Dicha característica ha diferenciado a Tinajas Chicken & Grill bajo el lema «Generosos desde 1997» y hoy constituye uno de los pilares de su identidad, atrayendo a miles de comensales que buscan calidad, abundancia y el inconfundible sabor que ha acompañado a generaciones de familias peruanas.
Por otro lado, la forma de servir sus cremas mantiene viva la tradición. Como antaño, los clientes reciben las salsas en los clásicos biberones, una presentación que evoca recuerdos de generaciones pasadas. Además, este detalle se complementa con su emblemática crema de ají verde, la cual elaboran con una receta secreta de la casa que se ha convertido en una de las favoritas del público.
“Recibimos esta nominación con mucha alegría y gratitud. Es un reconocimiento que compartimos con nuestros colaboradores, proveedores y, especialmente, con nuestros clientes, quienes nos acompañan y confían en nosotros día a día. Estar entre las 15 mejores pollerías del Perú es un orgullo que nos motiva a seguir trabajando para ofrecer experiencias memorables alrededor de la mesa”, señaló Claudia Mendoza, gerenta del consorcio de restaurantes.
El poder del voto del público en los Premios Somos
En consecuencia, los Premios Somos se han consolidado como uno de los principales reconocimientos gastronómicos del país. En esta cuarta edición, el certamen cuenta con 37 categorías que distinguen a restaurantes, cafeterías, huariques, chifas, pollerías y otros actores que forman parte de la riqueza culinaria peruana.
A diferencia de otros premios especializados, el público elige principalmente a los ganadores. Por ejemplo, en la edición 2025, más de 52 mil personas participaron con sus votos, reafirmando la importancia de este reconocimiento que impulsan los propios consumidores.
Finalmente, la nominación de Tinajas Chicken & Grill se da en una edición que presenta importantes novedades, como el regreso de la categoría Mejor Huarique, la incorporación de reconocimientos al Mejor Restaurante Coreano y a la Mejor Cafetería de Especialidad, además de nuevas categorías para creadores de contenido gastronómico. Asimismo, categorías como Mejor Pollería y Mejor Chifa ampliaron este año su lista de nominados a 15 establecimientos.
¿Cómo votar en los Premios Somos 2026?
Las votaciones ya se encuentran abiertas y cualquier persona puede participar ingresando a la plataforma digital de los Premios Somos de El Comercio. No es necesario ser suscriptor del diario para emitir un voto y tampoco es obligatorio seleccionar una opción en todas las categorías. Los lectores podrán elegir a sus favoritos entre las 37 categorías del certamen hasta el cierre de las votaciones. Los ganadores serán anunciados durante una ceremonia especial que se realizará en el Museo Pedro de Osma, en Barranco.