La ensalada Waldorf es una receta de origen norteamericano, fácil y sencilla de preparar. No te tomará más de 10 minutos en realizarla y es un platillo que puedes hacer en ocasiones donde te gane el tiempo, pero busques una alternativa deliciosa.
Sus ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier sitio, así que no hay pretexto para que no te animes a probar nuevos sabores. Hoy te damos la receta de la ensalada Waldorf del portal ‘A Comer’, que podrás presentar como entrada de tus comidas.
Ingredientes:
- Manzana Verde (3 unidades)
- Apio (4 ramas)
- Pasas Negras (50 gramos)
- Pasas Rubias (50 gramos)
- Nueces (50 gramos)
- Uvas (1 taza)
- Papa Blanca (1 unidad)
- Mayonesa (1/2 taza)
- Miel (1/4 taza)
Preparación:
1. En una olla, cocina la papa blanca, para luego pelarlas y cortarlas en cuadritos pequeños.
2. Lava y corta las manzanas en cuadritos pequeños y reserva. (Si gustas, puedes retirar la piel de la manzana)
3. En un recipiente, añade la mayonesa y la taza de miel y mezcla.
4. Posteriormente, a la mezcla agrégale el apio picado en cuadritos; las manzanas verdes picadas; las pasas negras; las pasas rubias; y, las nueces cortadas en trozos pequeños. (También este último, puedes remplazarlas por pecanas y almendras)
5. Finalmente, incorpora las papas picadas y las uvas verdes enteras o cortadas por la mitad, sin la pepa. Si gustas decoras con pecanas cortadas.