El restaurante ‘Central’ fue elegido el segundo mejor restaurante del mundo en The World’s 50 Best Restaurants. El prestigioso ránking fue dado a conocer esta tarde en Old Billingsgate, en Londres.
Este restaurante es dirigido por los cocineros peruanos Virgilio Martínez y Pía León. Cabe resaltar que el año pasado se posicionó en el cuarto lugar, además fue elegido Mejor Restaurante de Sudamérica en 2021.
Por medio de las redes sociales, este prestigiosos restaurante ubicado en Lima fue destacado por este gran logro, dejando en alto la gastronomía peruana a nivel internacional.
Por otro lado, el restaurante danés Geranium se coronó como el Mejor Restaurante del Mundo. Mientras que en el tercer puesto esta Disfrutar ubicado en Barcelona, luego en el cuarto y quinto son DiverXo y Pujol respectivamente, ambas de México.
No son los únicos
En esta edición también destacó el restaurante peruano Maido, que prepara comida Nikkei y es liderado por Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura. Este año, se ubicaron en el puesto 11 de el gran ranking.
Mientras que el restaurante Mayta, del reconocido Jaime Pesaque, ocupó el lugar 32 en la lista. Anteriormente, había sido incluido en la prestigiosa lista de los 50 Best Latam.