La tarde de este jueves 23 de marzo, se podrá conocer a los 3 ganadores del concurso Finalísima de Campeones Panaderos 2023, organizado por la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN). Los elegidos, serán los representantes peruanos en el campeonato mundial que se realizará a fines de octubre en Alemania.
Magacín 247 conversó con William Heredia, Gerente de ASPAN, para conocer más detalles al respecto sobre este certamen y los pormenores de la ayuda que han estado llevado como asociación a los peruanos damnificados por los huaicos en el país.
Concurso Finalísima de Campeones
Tras una ardua competencia, este jueves 23 de marzo se conocerá alrededor de las 4 de la tarde a los 3 representantes peruanos que participarán en el concurso internacional de pan que se realizará en Alemania.
En ese sentido, es que sobre la clasificatoria previa de los seis elegidos para buscar un boleto al Viejo Continente, William Heredia, Gerente de ASPAN, mencionó: “En los últimos dos años hubieron 400 propuestas que participaron, y tras una eliminatoria larga, quedaron los últimos 6 campeones. 3 del 2021, 3 del 2022”.
Asimismo, el funcionario, quien reveló que para esta ocasión, todos los concursantes pertenecen a zonas del interior del país, indicó que ellos deberán preparar para la final: “8 panes. Dos panes con granos y cereales andinos del Perú, dos panes artísticos, un pan brioche con relleno, un pan croissant, un enguache de su región y una escultura de su zona”.
Heredia también contó que en el último día de la competencia, los panaderos estarán trabajando desde las 8 de la mañana hasta las 3 de la tarde en su producto.
Campeonato mundial
Una vez que se escogen a los ganadores, estos se convertirán inmediatamente en los representantes peruanos en el campeonato mundial que se realizará en Alemania desde el 22 hasta el 26 de octubre.
“Competimos con 13 países…tenemos a Francia, Alemania, China y Japón…la selección peruana también tiene lo suyo”, contó el funcionario de ASPAN.
Ayuda a los damnificados
Willian Heredia dio a conocer, que además de la ayuda que se conoció hace unos días llevó ASPAM a las zonas alejadas de Lima, como Jicamarca, lugar azotado por las lluvias, harán lo propio en el interior del país.
“Tenemos una alianza con la panadería del ejército peruano, en donde se vienen preparando 120 mil panes para los damnificados de Arequipa, Lambayeque y todas las partes del país”, acotó.
Dato de la Finalísima de Campeones:
A través de la cuenta oficial de Facebook de ASPAM es que se realizará la transmisión en vivo para ver el concurso que definirá a los representantes peruanos.