El Año Nuevo Chino es la celebración más importante en el calendario del año Chino, una fiesta en la que se reúne la familia alrededor de una gran mesa de comida y tradiciones. “El chancho y el arroz simbolizan la abundancia, el tallarín, la longevidad y el pato, la fidelidad. La noche del Año Nuevo Chino la mesa está llena de carnes, verduras y frutas”, comenta Any Liu, propietaria del Chifa ‘My Home’.
Asimismo, cuenta que una tradición antes de cenar es entregar los famosos sobre rojos con dinero. “Este regalo lo dan las personas casadas a los solteros, la cantidad puede variar. Una vez que se acaba con esto, ya nos pasamos a sentar a la mesa y compartir los alimentos acompañados de té y licor de arroz”, detalla Liu.
La Propuesta del restaurante ‘My Home’ para esta fecha
El restaurante ‘My Home’ este viernes y sábado ha preparado lo mejor de su carta para darle paso al año del Dragón de Madera. “Para empezar tenemos la bocanada de dragón (un bocadito crocante relleno de langostino y pechuga de pollo),siu mai, min pao, los clásicos rollitos de primavera, gallina pachikay, el pato asado y las diversas variedades de pescados en saltados y enteros”, añade Liu.
Pero, la propuesta del restaurante chino no queda aquí, pues los comensales también podrán disfrutar durante estas dos noches de un buffet chino bailable con bocaditos tradicionales, sopas, salteados, arroces y diversas variedades de carnes, así como postres y frutas, todo esto acompañado de un grupo musical.
Además, por tratarse de una fecha especial ‘My Home’ ha preparado sorteos y sorpresas para sus clientes en las que se les entregará productos alusivos al Año Nuevo Chino. ‘My Home’ está ubicado en avenida La Mar 2332, San Miguel.