¿Cómo preparar la avena correctamente y aprovechar todos sus nutrientes?

Te enseñaremos cómo ganar más nutrientes y disfrutar de todas las propiedades que tiene la avena para ti.

Avena
La avena tiene múltiples propiedades para aprovechar. (Foto: Freepik)

Cocinar la avena correctamente es muy beneficioso para aprovechar todas sus propiedades, nutrientes y quitar el bloqueo de absorción de algunas sustancias. De este modo también se vuelve un alimento que favorece la digestión, aunque se recomienda seguir una serie de pasos para aprovechar todos beneficios.

Es muy importante resaltar que el aporte de fibra de este alimento resulta fundamental para conseguir mantener un buen estado de salud con el paso del tiempo. La avena es una fuente primordial de nutrientes, por lo tanto, es bueno consumirla regularmente genera un beneficio significativo del tubo digestivo.

¿Cómo preparar la avena adecuadamente?

Primero antes de cocinar la avena debes dejarla remojando unas horas. De esta forma se va eliminando lo que no te servirá, lo cual permite emplear mejor sus propiedades. Aunque, no pasa nada malo si no se remoja antes, pero si buscas mejor calidad entonces aplica este proceso.

Por otro lado, al momento de preparar este alimento se recomienda utilizar de preferencia la leche en lugar de agua para la cocción. La avena quedará muy cremosa, pero también el valor nutricional que presentará al final será mucho mayor.

En el interior solo se concentrarán carbohidratos complejos y fibra, asimismo se agregará una buena cantidad de proteínas con alto valor nutricional. Estos elementos demuestran ser definitivos en la prevención de patologías que se asocian a la masa magra.

Por último, al momentos de cocinar la avena no es recomendable exagerar el tiempo de preparación. De lo contrario, la avena quedará demasiado espesa y dura al final, por lo tanto, es mejor optimizar mejor el tiempo del proceso para conseguir una proporción más cremosa y agradable para su consumo. Además, esto evitará que se pegue al fondo de la olla, por lo cual conviene remover de vez en cuando.

Algunos ingredientes para una receta sencilla son:

1. 2 tazas de leche entera.

2. 6 cucharadas de copos u hojuelas de avena.

3. Canela en polvo.

4. Azúcar o edulcorante líquido.