Al acercarse el verano, la subida de las temperaturas lleva a la gente a buscar opciones más frescas y saludables en su dieta. Decidir alimentos refrigerados puede ser una forma efectiva de cuidar el cuerpo durante el calor y contribuir a una buena nutrición al mismo tiempo.
Para Romina Rossi, Gerente de Riesgo, Prevención y Beneficios de Gallagher, «el verano requiere una especial atención a nuestra alimentación, pues debemos mantener el cuerpo hidratado y comer platillos ligeros y ricos en agua para impedir los temidos golpes de calor y la deshidratación«. A continuación, se ofrecen algunas razones por las cuales estos alimentos resultan aliados perfectos para la estación y los beneficios que brindan para la salud.
1. Hidratación al máximo
Mantener un equilibrio de líquido en el cuerpo es fundamental para evitar problemas como deshidratación y golpes de calor. El consumo de alimentos ricos en agua tales como sandía, melón, pepino y apio ayuda a complementar la ingesta diaria de líquidos, además de hidratar y refrescar el organismo, lo cual los convierte en ideales para temporadas calurosas.
2. Fuente de vitaminas y minerales esenciales
Las frutas y verduras de temporada son fuentes valiosas de antioxidantes como la vitamina C y el beta-caroteno, lo que ayuda a proteger la piel del daño causado por el sol. Además, están cargadas de minerales esenciales como el potasio y el magnesio, que contribuyen al buen funcionamiento muscular y evitan los calambres durante el verano.
3. Ligereza para una mejor digestión
Con el calor, las comidas pesadas resultan menos apetitosas. Preferir ensaladas frescas, ceviches o jugos facilita la digestión y proporciona más energía durante todo el día.
“Una buena hidratación y alimentación balanceada son la clave para mantenerse saludable con vitaminas y antioxidantes que cuiden nuestra piel y fortalezcan el sistema inmunológico en esta temporada” concluye Rossi.