Navidad 2023: ¿Cómo calcular la cantidad que necesitan de pavo para la cena de noche buena?

Uno de los beneficios de consumirlo es que previene enfermedades cardiovasculares, debido a que contiene poca grasa saturada.
El pavo estimula el sistema inmunológico. Foto: Freepik

Por lo general las cenas navideñas suelen celebrarse junto a toda la familia en casa, por lo tanto, puede suceder que las personas encargadas de preparar los platillos no saben cómo calcular la cantidad exacta que se necesita y así evitar cocinar demás. Descubre de qué forma pueden saber los kilos adecuados para no tener inconvenientes en la noche buena.

Debes considerar:

Cantidad de carne: La porción estimada es medio kg por persona para que cada invitado pueda comer lo suficiente y repetir si desea

Peso del pavo: Un pavo promedio pesa alrededor de 6 kg, sin embargo, el 20% es solo huesos.

  • 4 personas = pavo de 2 kilos
  • 6 personas = pavo de 3 kilos
  • 8 personas = pavo de 4 kilos
  • 10 personas = pavo de 5 kilos
Ensalada de frutas para acompañar el pavo. Foto: Captura de pantalla

¿Cuáles son los beneficios de comer pavo?

  • Mejora la salud de la piel porque contiene bastante agua, lo cual ayuda a mantener hidratado el organismo.
  • Según diferentes estudios el pavo tiene un efecto positivo en el estado de ánimo , ya que el triptófano (aminoácido en la nutrición humana) y aumenta la producción de serotonina en el cerebro.
  • Sus vitaminas son de gran ayuda para que el cuerpo cuente con una gran producción de energía.
  • Mantiene la salud de los músculos, uñas y cabello porque contiene proteínas que ayudan en la construcción y la función metabólica.
  • Estimula el sistema inmunológico.
  • Previene enfermedades cardiovasculares, debido a que contiene poca grasa saturada, sobre todo si eliminan la piel a la hora de comerlo.
  • Al estar cumpliendo un plan nutricional es recomendable comer pavo porque tienen un %de grasa bajo y da una sensación de saciedad más rápido.

¿Por qué se come pavo en navidad?

El consumo del pavo tiene un origen azteca, el cual es llevado a Europa tras la conquista de México por parte de los españoles. Aunque los aztecas no celebraban la Navidad si festejaban el solsticio de invierno, al igual que otras culturas prehispánicas, ya que este indicaba el inicio de una nueva etapa o ciclo de vida. Además, el consumo de esta ave en navidad  en distintos países de América y Europa se debe a que son animales de gran tamaño,