Los beneficios de consumir granadilla son tan excelentes, que no hay pérdida al comerla. Una deliciosa fruta de un sabor muy agradable por sus grandes bondades nutricionales que la convierten en un superalimento. El Perú es un gran productor y exportador de esta.
También conocida como «Passiflora ligularis» en el mundo científico, esta fruta está familiarizada con el maracuyá. La diferencia entre estas frutas es que la granadilla es dulce y el maracuyá ácido.
La granadilla tan cargada de nutrientes es circular y su cáscara es de color naranja, gruesa, compacta y lisa. Cuando alcanza su madurez pesa alrededor de 120 gramos.
Beneficios de la granadilla
Entre los principales beneficios de la granadilla destacan las vitaminas A, C, E y K. además, flavonoides, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante que combate la acción de los radicales libres que afectan a las células del organismo y favorecen la aparición de enfermedades.
También aporta minerales como el fósforo, magnesio, potasio, calcio y hierro. El consumo regular de la granadilla combate el insomnio y la ansiedad, que son uno de los problemas que han crecido a causa de la pandemia de la COVID-19. Por lo que tiene flavonoides que sumados a las vitaminas del complejo B (B1, B2, B3 y B9) aportan al correcto funcionamiento del sistema nervioso.
A pesar de no ser una gran fuente de hierro, si beneficia que al ingerirlo en otros alimentos como los huevos, carnes y vegetales de hojas verdes. Este mineral se ha aprovechado al máximo y ayuda a la creación de glóbulos rojos.
Al ser un alimento altamente hidratante, la granadilla ayuda a regular la presión arterial y el ritmo cardíaco, reduciendo considerablemente los problemas del corazón.
Por otro lado, las semillas de la misma granadilla tienen un gran contenido de fibra. Lo que favorece al tránsito intestinal y la convierte en un gran estimulante digestivo y laxante natural. Por lo que combate de manera efectiva al estreñimiento.
Su pulpa de textura mucosa recubre y sana las úlceras y los cólicos intestinales. Además, controla la acidez estomacal que sufre la mayoría de personas. Al ser una fruta tan versátil le permite producir y comercializar esta fruta de manera fresca y en productos como jugos, mermeladas, refrescos, yogurt y helados.