París: chocolates peruanos destacan en concurso internacional

Estos dulces presentados por organizaciones de productores de San Martín, se robaron la atención del público.

Por todo lo alto. Gracias a su calidad, tres tipos de chocolates peruanos se llevaron dos medallas de plata y una de bronce en la tercera edición del “Concurso Internacional de Chocolates Elaborados en su lugar de Origen AVPA-París – 2023″. El evento estuvo a cargo de la Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA), que busca promover el reconocimiento a los países productores de cacao a nivel mundial.

La Asociación Abiseo San Martín–Asabisam, del distrito de Juanjuí, obtuvo una medalla de plata por el chocolate 70 % cacao con nibs de café. Asimismo, la Asociación de Productoras Agropecuarias Mishki Cacao del distrito de Chazuta se quedó con otra medalla de plata por el chocolate bitter 73 %, cacao. Finalmente, una medalla de bronce fue para la Cooperativa de Productores Agroindustriales Orgánicos Ltda por el chocolate nibs de cacao al 60 %.

Más ayuda para los productores

Jack Ticona Coaquira, jefe de la oficina zonal de Devida, en la región San Martín, señaló que es importante apoyar el desarrollo de las producciones agrícolas y reconocer el excelente papel que estas tienen como productores. Además, mencionó que la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas, ofrece un soporte técnico a las cooperativas, mediante la actividad de asociatividad.

De igual forma, con esto se busca reforzar los cinco ejes estructurales de la asociatividad (desarrollo humano, gerencia y administración, democracia y participación, patrimonio y, negocios y servicios).