En pleno mes patrio, una nueva propuesta invita a levantar la copa por el Perú desde la barra. Se trata del Pasaporte de la Coctelería Peruana, una iniciativa gratuita que conecta a 11 bares de Lima en un recorrido por lo mejor de la coctelería peruana, destacando ingredientes locales y la creatividad de los bartenders peruanos.
Este pasaporte funciona como una guía coleccionable: por cada consumo en uno de los bares participantes, el cliente recibe un sello. Al juntar seis sellos, podrá canjear un cóctel gratis en el establecimiento de su elección. El pasaporte se puede solicitar en cualquiera de los locales que forman parte de la ruta y estará disponible del 15 de julio al 15 de agosto de 2025, con vigencia determinada por cada local.
Una experiencia para celebrar a lo peruano
La propuesta está pensada para quienes buscan experiencias nuevas, diferentes y con identidad. A través del pasaporte, los participantes podrán disfrutar de cócteles elaborados con pisco, macerados y otros destilados nacionales, además de productos regionales que forman parte de una coctelería contemporánea y con sello local.
Esta edición especial por Fiestas Patrias busca no solo promover el consumo responsable de insumos peruanos, sino también dar visibilidad a bares que apuestan por técnicas innovadoras y presentaciones atractivas, muy en sintonía con el público joven que explora nuevas tendencias.
Los bares que forman parte del recorrido
La lista incluye 11 espacios ubicados en Miraflores, San Isidro y el Cercado de Lima, todos con propuestas distintas pero alineadas en destacar la riqueza de la coctelería peruana. Estos son:
- Atmósfera Rooftop
- Hidden Bar
- Rooftop 128
- Cumbiando
- Alegría Picantería Piurana
- Casa Tambo
- Ambar Rooftop Bar
- Nina Cocina Peruana
- Palais Rooftop
- Cocktail Bar de Culto
- Saya Terraza & Bistró
Fiestas Patrias con sabor a pisco
El lanzamiento del pasaporte coincide con una fecha emblemática para los amantes de la barra: el Día del Pisco, que se celebra cada cuarto domingo de julio. Esta conmemoración resalta el valor cultural y gastronómico de nuestro destilado de bandera, y convierte la ruta coctelera en una excusa ideal para explorarlo en versiones innovadoras, creativas y con fuerte identidad peruana.