Las alitas son un piqueo muy frecuente para compartir con la familia o amistades, desde las reuniones en restaurantes para pasarla bien con algunos tragos, hasta cuando te juntas en casa para ver un partido de fútbol.
La preparación que te mostraremos es muy sencilla y rápida, porque lo que uno busca con este tipo de platillos es hacerlo de una manera divertida pero deliciosa para disfrutar con los demás. Hoy desde el portal ‘Recetas Nestlé’ te damos a conocer cómo hacer las alitas brasa, un plato sencillo, pero delicioso.
Ingredientes:
1. 8 Alas de pollo
2. 45 gramos de mezcla para aderezar
3. 5 Tallos de Apio Crudo
4. 2 Zanahorias
5. 1 Pimiento Rojo
6. 1/4 Taza yogurt natural
7. 2 Ramitas de Perejil
8. 1/2 Cucharadita de Ajo molido
9. 1 limón
Preparación:
1. Corta las alas de pollo en 3 piezas guiándote por sus uniones, descarta la pieza que tiene puntas. Mezcla el aderezo con 25 ml de agua hervida pero fría que viene a ser 2 1/2 cucharadas aproximadamente. Luego vacía todo a las alas y úntalas por completo.
2. Calienta el horno a 160° C durante 10 minutos. Coloca las alas en una bandeja plana y hornea por 15 minutos a 220 °C. Una vez cumplido el tiempo, retira las alas y cúbrelas por completo con el líquido que quedó de la primera cocción.
3. Integra nuevamente en el horno y cocina durante 10 minutos a 250 °C. Posteriormente retira y entibia. Por otro lado, pela las zanahorias y córtalas en bastones del mismo tamaño, asimismo con los tallos de apio y el pimiento.
4. Para hacer el dip de yogurt, sólo debemos mezclar el jugo de limón, el ajo, el yogurt y las hojitas de perejil picadas en bowl.
5. Por último, sirve las alitas en la mesa acompañadas con las verduras cortadas y el dip de yogurt, a disfrutar de la este platillo en compañía.