Las recetas que contienen pollo son las más comunes para preparar en tus almuerzos, sin embargo, siempre puedes variar con platos como los muslos de pollo al limón, que resultan una elaboración diferente y muy rica para degustar.
Los muslos de pollo al limón puedes ser preparados en un sartén, el ingrediente estrella de este platillo es el limón, ya que será la salsa de esta receta. A continuación, del portal ‘Kiwilimón‘ conoce los ingredientes y procedimientos para cocinar unos ricos muslos de pollo al limón.
Ingredientes:
- Muslos de pollo (8 presas)
- Ajo, finamente picado (1 cucharada)
- Kion, fresco, finamente picado (1 cucharada)
- Orégano seco (1 cucharada)
- Tomillo fresco (1 cucharada)
- Miel de abeja (¼ taza)
- Jugo de limón (¼ taza)
- Sal y pimienta al gusto
- Mantequilla (2 cucharadas)
- Vino blanco (¼ taza)
- Caldo de pollo (½ taza)
- Naranja en medias lunas (1 unidad)
- Romero fresco (1 cucharada)
- Limón en rodajas y cebollín picado, para decorar
Preparación:
1. En un bowl, mezcla las presas de pollo con el kion, ajo, miel, limón, tomillo, orégano, sal y pimienta. Luego, deja marinar por 30 minutos en el refrigerador para que los ingredientes puedan impregnar mejor en las piezas de pollo.
2. Coloca la sartén a fuego medio para derretir la mantequilla y sellar los muslos por ambos lados hasta que se tornen de un color dorado. Añade el vino blanco y deja que se evapore para continuar agregando el caldo de pollo con el romero y la naranja.
3. Finalmente, tapa la sartén y deja que estén cocidos por completo, puedes comprobar mirando la cocción del pollo. Luego, de que estén listos, apaga la cocina y sirve en un plato plano. Después, decora con rodajas de limón y cebolla china.