Sorprender a tu familia con algo diferente suele ser a veces una tarea titánica. Sin embargo, puedes hacerlo con una pasta cremosa con pollo, fácil de hacer y sobre todo exquisita para disfrutar en el almuerzo.
Hoy te traemos una deliciosa receta para que puedas preparar en casa. Se trata de una pasta cremosa con pollo, del portal ‘Kiwilimón’. Toma nota de este exquisito platillo para compartir en familia.
Ingredientes:
- Pasta corta (250 gramos)
- Pechuga de pollo sin hueso y sin piel (1)
- Sal (1/2 cucharadita)
- Pimienta (1/4 de cucharadita)
- Aceite de oliva (1 cucharada)
- Mantequilla (1 cucharada)
- Crema para batir (1 taza)
- Queso manchego rallado (1/2 tazas)
- Hierbas finas secas (1 cucharadita)
- Sal al gusto
- Perejil para decorar
Preparación:
1. Empieza por colocar la pasta en agua hirviendo con sal y cocina hasta que esté al dente. Escúrrela y reserva.
2. Agrega sal y pimienta a la pechuga de pollo, sofríe con aceite de oliva hasta que esté bien cocida. Córtala en tiras y reserva.
3. Utiliza una sartén profunda y derrite la mantequilla, añade en esta la pasta, el pollo, la crema, el queso y procede a sazonar con hierbas finas, agregando el toque de sal y pimienta.
4. Cocina esto por 5 minutos hasta que todos los ingredientes se integren y puedas tener una salsa espesa. Sirve la preparación y añade perejil para decorar.