El verano es la temporada perfecta para disfrutar de postres fríos que permitan refrescarte y degustar algo delicioso. En este caso, la gelatina es una de las preparaciones más consumidas durante esta época, esta puede variar y en este caso traemos la receta de una gelatina de yogurt y frutas.
Esta gelatina de yogurt y frutas es un postre fresco, muy natural y muy económico. Lo puedes hacer con frutas a tu gusto, sin embargo, te sugerimos que sigas la siguiente receta de ‘Kiwilimón’ para que tu postre quede óptimo.
Ingredientes:
- 4 tazas de agua, caliente
- 1/4 tazas de gelatina cristalina
- 6 sobres de grenetina, fundida
- 1 taza de pera, en almíbar
- 1 taza de piña en almíbar
- 1 taza de mango en almíbar
- 1 taza de durazno en almíbar
- 1/2 tazas de frambuesa
- 2 tazas de leche de vaca
- 3 tazas de yogur natural
- 1/2 tazas de leche condensada
- 6 sobres de grenetina, fundida
Preparación:
1. Lo primero que tendrás que hacer es cortar con tu cuchillo la pera, la piña, el mango y los duraznos. Acto seguido reservarás estas frutas.
2. En seguida, mezcla la gelatina cristalina y la grenetina con el agua caliente hasta que se disuelvan por completo. También, tendrás que reservarlo.
3. Vierte una capa de la gelatina cristalina en un molde de tu preferencia. Luego, refrigéralo hasta que se cuaje.
4. Deberás colocar el durazno y las frambuesas, inmediatamente vierte la gelatina cristalina hasta que las frutas estén cubiertas. Asimismo, refrigera hasta cuajar.
5. Añade la fruta picada y vierte la gelatina cristalina hasta cubrir la fruta. Guarda en el refrigerador hasta cuajar.
6. Finalmente, para la gelatina de yogurt, tendrás que licuar la leche, el yogurt natural, la leche condensada y la grenetina fundida. Vierte en el molde hasta llenarlo por completo y refrigera hasta cuajar.