Si estás corto de tiempo y quieres preparar un bocadillo rápidamente, te enseñamos esta receta con la que puedes calmar el hambre de ti y de tu familia, sin la necesidad de invertir mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes:
- 4 medias pechugas de pollo , sin piel y sin hueso, ligeramente aplanadas
- 2 tazas de leche entera, para el pollo
- 2 cucharadas de salsa picante, para el pollo
- 4 tazas de harina, para el pollo
- 1 cucharada de ajo en polvo, para el pollo
- 1 cucharada de paprika, para el pollo
- 1 cucharada de pimienta negra, para el pollo
- suficiente de sal, para el pollo
- 1/4 cucharaditas de polvo para hornear, para el pollo
- suficiente de huevo, para el pollo
- suficiente de aceite, para freír el pollo
- 8 rebanadas de pan de caja
- 8 cucharadas de Aderezo de Mayonesa Guacamole
- suficiente de queso cheddar
- suficiente de mantequilla, para dorar el pan
- al gusto de Aderezo de Mayonesa Guacamole, para acompañar
Preparación
- Agrega las pechugas de pollo, la leche y la salsa picante en un bowl. Posteriormente, tapa con plástico y deja marinar en refrigeración por 30 minutos.
- Mezcla la harina, el ajo en polvo, la paprika, la pimienta negra, la sal y el polvo para hornear en un bowl, luego mezcla con un tenedor. En otro bowl, coloca el huevo. Saca el pollo de la leche y pasa por la mezcla de harina, luego pasa por el huevo y, por último, otra vez por la harina. Reserva.
- Fríe cada una de las pechugas por 10 minutos en una olla con aceite caliente a fuego medio-alto. Retira y coloca en un plato con papel absorbente.
- En una tabla, coloca cada rebanada de pan y unta con el Aderezo de Mayonesa Guacamole. En 4 de las rebanadas, coloca una pechuga de pollo frita y queso cheddar. Tapa con las otras rebanadas de pan y reserva.
- Calienta la mantequilla en una parrilla a fuego medio, dora cada uno de los sándwiches de pollo frito con queso y reserva.
- Sirve el sándwich de pollo frito con queso en una tabla y acompaña con Aderezo de Mayonesa Guacamole.