Puratos acuerda adquirir Dawn Foods para fortalecer su presencia global en panadería y pastelería

La empresa belga Puratos anunció la adquisición de Dawn Foods, una operación estratégica que busca ampliar su presencia en el mercado global de ingredientes y soluciones para panadería y pastelería.

La Panadería del Country presenta su nuevo espacio dentro del Country Club Lima Hotel

Verano 2024: tendencias refrescantes en panadería y pastelería saludable

Masa madre: cómo impacta en la salud de los consumidores

Aunque su existencia data de hace siglos, actualmente la masa madre se ha vuelto una tendencia en los sectores de la panadería y repostería gracias a sus múltiples beneficios para la salud.