The World’s 50 Best 2026, competencia que elabora rankings y premia a los mejores restaurantes del mundo, por primera vez se desarrollará en Sudamérica y lo hará en nuestro país. La organización del prestigioso certamen gastronómico optó por escoger a Lima como nueva sede por encima de Abu Dabi, capital de los Emiratos Árabes Unidos. El evento se celebrará el próximo 4 de noviembre del presente año; sin embargo, todavía no se anuncia en que recinto se reunirán los mejores chefs y representantes de restaurantes de renombre a nivel internacional.
Se conoce que la agenda The World’s 50 Best 2026 comenzará con actividades que buscarán presentar a las delegaciones internacionales la riqueza cultural y culinaria que ofrece el Perú. Se comenzará con los #50BestTalks, espacio donde chefs y referentes gastronómicos intercambias ideas sobre el rumbo de la industria gastronómica; luego se dará paso a los 50 Best Signature Sessions, espacio en la que chefs nacionales e internacionales elaborarán platos en conjunto; seguido viene Chef’s Feast, que tiene la finalidad de divulgar información de insumos nativos y técnicas convencionales de la cocina peruana; y se habilitarán rutas culinarias, que constará de recorridos especiales para que críticos, prensa y expertos internacionales degusten de la comida nacional.
The World’s 50 Best 2026 culminará con la ceremonia de premiación en la que se develará al mejor restaurante de todo el mundo para este año. Recordemos que el actual título lo ostenta el restaurante peruano Maido y, en 2023, Central de Virgilio Martínez levantó se consagró el mejor dentro de dicha categoría.
PromPerú: artífice de que The World’s 50 Best 2026 se realice en el país
Berthin Gómez Vela, actual ministro de Comercio Exterior y Turismo, declaró que la llegada de The World’s 50 Best 2026 a nuestro país es fruto del esfuerzo que se realiza en PromPerú. «La elección de Lima como ciudad anfitriona de The World’s 50 Best Restaurants marca un hito histórico para el Perú y refleja el esfuerzo sostenido realizado por el Gobierno peruano, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo y PromPerú para posicionar al país como destino líder de turismo gastronómico, a nivel global”, comunicó.
Michael Guevara Varela, presidente ejecutivo de PromPerú, señaló que el desarrollo de un evento prestigioso de magnitud internacional en nuestro país es una oportunidad que servirá para impulsar los productos oriundos y platos de la cocina peruana. “Recibir este encuentro en el Perú nos permitirá mostrar al mundo nuestra diversidad cultural, nuestros productos nativos y las experiencias turísticas y gastronómicas que hacen de nuestro país un destino único”, resaltó.
El Perú como sede de eventos culinarias internacionales
Anteriormente, Lima había sido sede dos veces de los Latin America’s 50 Best Restaurants en las ediciones que se llevaron a cabo en 2013 y 2014. Así que nuestro país cuenta con experiencia al albergar a prestigiosos eventos culinarios de carácter internacional.