Gastronomía peruana
Rodrigo Fernandini habla sobre la propuesta de «Ceviche»: «Queremos darle este regalo al Perú para que lo disfruten, lo compartan y se sientan más orgullosos de ser peruanos»
La película recorre Chiclayo, Cusco, Lima y Manhattan para mostrar 17 tipos de ceviche y las historias de quienes mantienen viva esta tradición gastronómica.
Le Cordon Bleu Perú gana por tercer año consecutivo como Mejor Escuela de Cocina en los Premios Somos
Le Cordon Bleu Perú fue reconocida como “Mejor Escuela de Cocina” en los Premios Somos 2026. Es el tercer año consecutivo que la institución recibe esta distinción por su trayectoria y formación gastronómica.
Stragos renueva su carta y apuesta por la alta coctelería con Nando Córdova
Stragos celebra 25 años renovando su propuesta nocturna.La marca presenta una nueva carta de alta coctelería con inspiración nikkei.
¿Café y plantas gratis? Expocafé Villa Rica llega a Lima con miles de regalos y actividades en el Parque de la Exposición
La feria se realizará del 27 al 30 de agosto en el Parque de la Exposición, con ingreso libre. Los primeros asistentes podrán disfrutar de café de especialidad, recibir plantas y participar en actividades culturales y charlas sobre medioambiente.
Juanes descubre la gastronomía peruana en «Los Primos de San Juan», el nuevo restaurante de Surquillo
El cantante colombiano Juanes visitó "Los Primos de San Juan", un nuevo restaurante de Surquillo, donde disfrutó una carta especial inspirada en sus canciones y en los sabores peruanos.
Día del Pollo a la Brasa: Chef Diego Flores revela que el secreto de este plato empieza antes de encender el fuego
En el marco del Día del Pollo a la Brasa, Diego Flores, chef de La Pollerona, explica que el éxito de este emblemático plato peruano depende de la calidad de los insumos, una marinada tradicional y rigurosos procesos de preparación.
Menestrón en Lima: Osteria Convivium rinde homenaje al icónico plato ítalo-peruano durante todo julio
El restaurante liderado por el chef Miguel Hernández busca revalorar uno de los platos más emblemáticos del mestizaje gastronómico peruano con una propuesta especial disponible durante todo el mes.
Puratos y Sandra Plevisani ofrecerán clase gratuita sobre uno de los postres más icónicos y las tendencias del chocolate que marcarán el 2026
El chocolate vive una transformación impulsada por la búsqueda de ingredientes premium, experiencias gastronómicas y recetas artesanales. En ese contexto, Puratos y Sandra Plevisani realizarán una clase magistral gratuita para acercar estas tendencias al público.
Chicho llega a Barranco con un nuevo restaurante inspirado en la cocina raíz peruana
El chef Augusto Baldoceda inauguró una nueva sede de Chicho frente al Puente de los Suspiros, con una propuesta gastronómica que reinterpreta ingredientes ancestrales del Perú.
La Chingana conquista Barranco con el mejor ceviche del distrito y se convierte en un nuevo referente gastronómico
El restaurante liderado por la chef Erika Morote recibió el reconocimiento al Mejor Ceviche de Barranco gracias a su innovadora propuesta marina. Su plato estrella, "El Intruso", combina tradición y creatividad en una experiencia única.