Gastronomía peruana
Juanes descubre la gastronomía peruana en «Los Primos de San Juan», el nuevo restaurante de Surquillo
El cantante colombiano Juanes visitó "Los Primos de San Juan", un nuevo restaurante de Surquillo, donde disfrutó una carta especial inspirada en sus canciones y en los sabores peruanos.
Día del Pollo a la Brasa: Chef Diego Flores revela que el secreto de este plato empieza antes de encender el fuego
En el marco del Día del Pollo a la Brasa, Diego Flores, chef de La Pollerona, explica que el éxito de este emblemático plato peruano depende de la calidad de los insumos, una marinada tradicional y rigurosos procesos de preparación.
Menestrón en Lima: Osteria Convivium rinde homenaje al icónico plato ítalo-peruano durante todo julio
El restaurante liderado por el chef Miguel Hernández busca revalorar uno de los platos más emblemáticos del mestizaje gastronómico peruano con una propuesta especial disponible durante todo el mes.
Puratos y Sandra Plevisani ofrecerán clase gratuita sobre uno de los postres más icónicos y las tendencias del chocolate que marcarán el 2026
El chocolate vive una transformación impulsada por la búsqueda de ingredientes premium, experiencias gastronómicas y recetas artesanales. En ese contexto, Puratos y Sandra Plevisani realizarán una clase magistral gratuita para acercar estas tendencias al público.
Chicho llega a Barranco con un nuevo restaurante inspirado en la cocina raíz peruana
El chef Augusto Baldoceda inauguró una nueva sede de Chicho frente al Puente de los Suspiros, con una propuesta gastronómica que reinterpreta ingredientes ancestrales del Perú.
La Chingana conquista Barranco con el mejor ceviche del distrito y se convierte en un nuevo referente gastronómico
El restaurante liderado por la chef Erika Morote recibió el reconocimiento al Mejor Ceviche de Barranco gracias a su innovadora propuesta marina. Su plato estrella, "El Intruso", combina tradición y creatividad en una experiencia única.
The World’s 50 Best 2026: competencia que premia a los mejores restaurantes del mundo se celebrará en el Perú
Lima albergará por primera vez The World's 50 Best Restaurants 2026, certamen que reúne a los mejores chefs y restaurantes del planeta.
Filo Criollo 2026: música en vivo, gastronomía y stand up se unen en la gran antesala de Fiestas Patrias
Más de 15 restaurantes, conciertos, stand up y experiencias inmersivas formarán parte de Filo Criollo, el festival que celebrará la gastronomía y cultura peruana este 25 de julio.
Perú es clave: Lima hará historia al recibir por primera vez la gala de The World’s 50 Best Restaurants
El Perú suma un nuevo hito internacional al convertirse en la primera sede sudamericana de la gala gastronómica más importante del mundo. Lima recibirá a reconocidos chefs y expertos culinarios en 2027.