Gastronomía peruana
Más allá de las brasas: Celso Mauricio y la historia detrás del “parrillero de los famosos”
El chef y parrillero peruano Celso Mauricio habla sobre sus inicios en Nueva York, su trayectoria de más de 20 años en el mundo de las brasas y su apuesta por impulsar la cultura parrillera en el Perú.
La feria gastronómica “Fusión 2026” regresa con segunda edición y convertirá al ají peruano en el gran protagonista
La feria gastronómica organizada por América Multimedia reunirá restaurantes, música en vivo y experiencias temáticas del 3 al 6 de septiembre.
El Salón del Queso Peruano 2026 presentará por primera vez innovadoras propuestas de quesos con nuevos sabores y experiencias gastronómicas
La feria reunirá a productores de distintas regiones del país y presentará por primera vez quesos elaborados con leche de búfala y de oveja.
Celso Mauricio y el auge de la parrilla en el Perú: técnica, emprendimiento y pasión por las brasas
El chef especializado en parrillas analiza el crecimiento del mundo de las brasas en el Perú y comparte las claves para lograr una experiencia parrillera de calidad.
7 Vidas triunfa en la World Beer Cup 2026 y pone al Perú en lo más alto de la cerveza artesanal
La cervecería peruana 7 Vidas obtuvo dos medallas en la World Beer Cup 2026 y continúa posicionando al Perú dentro de la élite cervecera internacional.
Actriz de «Floricienta» gusta de la gastronomía peruana: «En Perú es donde más rico se come»
La recordada protagonista de "Floricienta" sorprendió al preparar una deliciosa papa a la huancaína desde su cocina y declarar públicamente que nuestro país es uno de sus puntos preferios para comer.
Surquillo celebrará el Día de la Madre con festival gastronómico “Ruta del Chicharrón”
El distrito de Surquillo transformará parte del jirón Dante en un boulevard gastronómico para celebrar el Día de la Madre con desayunos criollos y chicharrones.
Día del Dulce Peruano: Conoce cómo los postres peruanos se reinventan en restaurantes y hoteles
La repostería peruana se reinventa con ingredientes locales y nuevas propuestas en restaurantes y hoteles del país.
Entre arte y sabor: Tragaluz celebra 12 años fusionando arte y alta gastronomía en Lima
El restaurante ubicado en Miraflores conmemoró su aniversario con una propuesta que combina cocina de autor, arte y colaboraciones de alto nivel.
De Lima a Hong Kong: Madam Tusan celebra sus 15 años con viaje a Hong Kong para sus clientes
La cadena de comida chino-peruana apuesta por una experiencia exclusiva que conecta a sus clientes con el origen de su propuesta gastronómica.