Gastronomía peruana
Entre arte y sabor: Tragaluz celebra 12 años fusionando arte y alta gastronomía en Lima
El restaurante ubicado en Miraflores conmemoró su aniversario con una propuesta que combina cocina de autor, arte y colaboraciones de alto nivel.
De Lima a Hong Kong: Madam Tusan celebra sus 15 años con viaje a Hong Kong para sus clientes
La cadena de comida chino-peruana apuesta por una experiencia exclusiva que conecta a sus clientes con el origen de su propuesta gastronómica.
Restaurante La Nacional llega con una propuesta de cocina criolla contemporánea liderada por el chef Rafael Piqueras
El restaurante apuesta por una carta que fusiona tradición peruana y técnicas contemporáneas en uno de los ejes gastronómicos más importantes de Lima.
Parrillas Premium Perú: el arte de la brasa llevado a gran escala
La marca peruana ha revolucionado el catering con una propuesta que combina técnica, logística y experiencias gastronómicas de alto nivel.
Tinajas Chicken & Grill inaugura su local 17 en la Casa Colville del Centro de Lima
La cadena peruana refuerza su expansión nacional con la apertura de su nuevo restaurante insignia, fusionando el sabor tradicional del pollo a la brasa con el patrimonio arquitectónico de la capital.
¡No es el ceviche! Conoce cuál es el mejor plato tradicional peruano, según Taste Altas
Un nuevo debate se forma en torno a la gastronomía peruana, luego de que la reconocida guía culinaria revelara el nombre del mejor plato peruano.
‘El Gran Chef Famosos’ anuncia su nueva temporada: “Doblemente renovada”
A través de las redes sociales, el reality de Latina Televisión reveló que se encuentra a la espera de lanzar una nueva temporada.
Hirka Roca-Rey es nombrada como la nueva presidenta de la Academia Peruana de Gastronomía
En el marco de la segunda entrega de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, además también se reconoció al restaurante Central de Virgilio Martínez.
Adaptación y diversidad: Alternativas al limón en la gastronomía peruana
Este tipo de situaciones volverán a ocurrir en un futuro y debemos actuar con responsabilidad y cautela.
