En el corazón de Jesús María, una de las cevicherías más representativas de Lima vuelve a ser protagonista de una fecha clave para la gastronomía peruana. María Pastor, con más de tres décadas de historia, celebra el Día Nacional del Ceviche reafirmando su lugar como un referente del sabor marino que ha conquistado a distintas generaciones de comensales.
Este 28 de junio, el emblemático restaurante rendirá homenaje al plato bandera del Perú con una propuesta que combina tradición, frescura y una sazón que se ha mantenido intacta a lo largo de los años. La celebración incluirá sus preparaciones más reconocidas, pensadas para resaltar la esencia del ceviche en sus distintas versiones.
Un legado de sabor que se mantiene por más de 30 años
Uno de los mayores atractivos de la casa es su clásico “ceviche a lo María Pastor”, una receta insignia que une ceviche de pescado con ceviche de conchas negras, logrando una combinación que se ha convertido en favorita de sus clientes habituales. A esta propuesta se suma el tradicional ceviche mixto, elaborado con insumos frescos y seleccionados cuidadosamente para preservar el sabor auténtico de la cocina marina peruana.
La historia de María Pastor no solo se mide en años, sino en la fidelidad de sus clientes, quienes han acompañado el crecimiento del restaurante desde su fundación en Jesús María. Su propuesta se ha mantenido firme en una premisa clara: respetar el producto, cuidar la calidad y conservar una sazón que evoque tradición.
“Son más de 30 años preparando el delicioso ceviche, siempre con el mismo cariño y sazón del primer día. Nos llena de orgullo seguir compartiendo nuestra tradición con las familias que nos acompañan desde hace décadas y con las nuevas generaciones que descubren nuestros sabores”, comentó María Pastor, fundadora del establecimiento.
Dos locales para celebrar la tradición marina
La celebración por el Día Nacional del Ceviche se vivirá en sus dos sedes: el local tradicional ubicado en avenida Cuba 1200, Jesús María, y su nuevo espacio en avenida Aviación 3898, Surquillo, donde la marca continúa expandiendo su propuesta sin perder su esencia original.
Ambos puntos mantendrán la misma calidad, atención y experiencia gastronómica que han posicionado a María Pastor como uno de los nombres más reconocidos dentro de la cocina marina limeña, especialmente en fechas donde el ceviche se convierte en el protagonista absoluto de la mesa peruana.
Para conocer más sobre sus preparaciones y novedades, la cevichería comparte contenido a través de sus redes sociales oficiales: @CevicheriaMariaPastor en Instagram y su página en Facebook.