Para conmemorar el Día del Café Peruano, el boulevard del Centro Comercial La Rambla en San Borja se transforma en el epicentro del Festival “Yo Tomo Café Peruano”. Hasta el 24 de agosto, 46 organizaciones cafetaleras de diferentes regiones del país se reúnen para que el público deguste lo mejor del café nacional.
Este evento, una iniciativa conjunta del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), y Devida, contará con la participación de cafeterías colaboradoras del proyecto Bitácora #EnModoDevida, que ofrecerán demostraciones de preparación, una barra de filtrados y exhibiciones de latte art.
Treinta de estas organizaciones, impulsadas por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), presentarán sus cafés de nueve departamentos: Amazonas, Ayacucho, Cusco, Huánuco, Junín, Pasco, Puno, San Martín y Ucayali.
Durante los cuatro días de la feria, los asistentes podrán disfrutar de 5,000 tazas de café gratuitas y otras bebidas preparadas con productos del desarrollo alternativo. Además, habrá una amplia selección de chocolates, mieles, néctares y artesanías disponibles.
El Café como Herramienta de Transformación Social
A través de este proyecto, Devida proporciona a los productores las herramientas y conocimientos necesarios para construir una vida lícita y sostenible. Se establecen conexiones directas entre los caficultores peruanos y los consumidores, fomentando el desarrollo de sus comunidades y fortaleciendo la identidad cultural de la Amazonía. Al adquirir estos productos, los consumidores no solo apoyan los negocios locales, sino que también contribuyen a una vida digna para numerosas comunidades.
Café de Especialidad y Exportación: Un Éxito Internacional
Devida promueve una estrategia integral para sustituir cultivos ilícitos por actividades productivas y legales, beneficiando a más de 10,700 familias. Estas familias cultivan café en más de 11,967 hectáreas, organizadas en 112 cooperativas y asociaciones. Producen variedades como Caturra, Geisha, Bourbon, Catuai, Catimores y Típica, cada una con perfiles únicos de sabor, aroma y acidez que reflejan la riqueza de sus zonas de origen.
Gracias al fortalecimiento de la asociatividad, el acceso a financiamiento y la obtención de certificaciones ecológicas y de comercio justo, estas organizaciones han logrado comercializar más de 13,700 toneladas métricas de café verde. Veinte de ellas exportan café de especialidad a mercados internacionales clave como Estados Unidos, Europa y Japón.
El Café Peruano Conquista el Mundo
Las exportaciones de café peruano han alcanzado cifras récord. En 2024, las exportaciones superaron los US$ 1,100 millones, lo que representa un aumento del 32.9% en comparación con 2023, según datos del Mincetur. Actualmente, el café peruano se exporta a 58 mercados, con la Unión Europea, Estados Unidos y Canadá como los principales destinos. La diversidad de variedades de la caficultura nacional ha logrado cautivar los paladares más exigentes de la gastronomía internacional.
Perú se posiciona como el primer productor y exportador mundial de café orgánico junto a Etiopía. Además, al cierre del año pasado, nuestro país se mantuvo como el noveno exportador mundial de café sin tostar.