Empezó el nuevo año escolar, muchos padres se enfrentan al reto de preparar loncheras que sean a la vez saludables y atractivas para sus hijos. Una buena planificación es crucial para asegurar que los niños reciban la energía y los nutrientes necesarios para un óptimo rendimiento académico y físico.
Consejos a tener en cuenta
- Uno de los errores más comunes es incluir en las loncheras productos ultraprocesados. Estos alimentos suelen estar repletos de azúcares, sodio y grasas trans, lo que puede impactar negativamente en la salud infantil. Karina Becerra, fundadora de la asociación La Revolución, señala: “Un niño no puede consumir más de 3 cucharaditas de azúcar al día, y una gaseosa o un jugo pueden contener hasta 5 cucharaditas”.
- Otro aspecto clave es la higiene en la preparación de la lonchera. Es fundamental lavar y desinfectar adecuadamente frutas, verduras y otros alimentos antes de empaquetarlos. Asimismo, es recomendable utilizar recipientes herméticos y asegurarse de que los alimentos perecederos se mantengan a la temperatura adecuada, para minimizar el riesgo de intoxicación alimentaria.
- Involucrar a los niños en la selección y preparación de sus loncheras puede incrementar la probabilidad de que consuman los alimentos que se les envían. Sofía Arriarán, nutricionista y fundadora del Instituto de Salud Integrativa, subraya la importancia de este proceso: “Es esencial que el niño reconozca los alimentos que necesita en su lonchera y, de ser posible, participe en su selección y elaboración”.
- La hidratación es otro elemento esencial que a menudo se pasa por alto. Es recomendable que los niños incluyan agua en sus loncheras, evitando las bebidas azucaradas o gaseosas. Fomentar el consumo de agua desde una edad temprana ayuda a establecer hábitos saludables a largo plazo.
- Además, es fundamental recordar que la lonchera no debe sustituir comidas principales como el desayuno o el almuerzo. Se debe considerar como una merienda que complementa la dieta diaria del niño, proporcionando la energía y los nutrientes necesarios para sus actividades escolares.
Importancia de la lonchera
La lonchera escolar es fundamental para brindar energía y nutrientes esenciales que favorecen el crecimiento, la concentración y el rendimiento académico de los niños. Una alimentación equilibrada previene el cansancio y reduce el riesgo de enfermedades. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS): “Una dieta saludable en la infancia es clave para el desarrollo óptimo y la prevención de trastornos nutricionales”. Además, fomenta buenos hábitos alimenticios desde temprana edad.