La difícil tarea que significa corregir ciertos hábitos alimenticios no fue impedimento para Sasha Harland, un holandés que decidió quitar de su vida diaria ciertas sustancias que resultaban perjudiciales para su salud, como el azúcar, el alcohol y los ultraprocesados.
El documental: “Un tipo deja el azúcar añadido y el alcohol durante un mes” (traducido al español) narrado por la cadena británica, recopila los pasajes que el joven tuvo que afrontar desde el primer día hasta el último. Durante los seis minutos de video, se muestra a Harland pasando por diversas etapas.
Donde también tiene una dieta en base a frutas, verduras y alimentos no procesados. Durante los primeros días, se le ve agotado, malhumorado y hasta con un tipo de síndrome de abstinencia que lo mantiene con hambre muy seguido.
Debe renunciar a las bebidas gasificadas, dulces y palomitas cuando acude al cine, la botella de agua es su única opción. Estando con amigos, debe resignarse a observar como todos disfrutan de comida chatarra, mientras que él solo come una ensalada. Las alternativas fueron escaseando incluso las papas fritas, las sopas instantáneas y la salsa de tomate industrial, pues contienen sacarosa.
Con el pasar del tiempo, Harland se va adaptando a su nueva rutina de alimentación. Luego de 25 días, empieza a experimentar algunos cambios positivos. Ya en la ultima semana, señala que se despierta mucho mejor y con más energía, datos que fueron corroborados con un especialista, posteriormente.
Es así que en tan solo un mes de romper esa dieta que lo aquejaba, el joven perdió cuatro kilos, disminuyó su presión sanguínea en diez puntos y su colesterol bajó en un 8 %. Todo ello gracias a una alimentación sana.