Superando a Estados Unidos, Irlanda y Escocia, el whiskey peruano elaborado con granos andinos Black Whiskey se impuso como el “mejor Whiskey del mundo” al obtener el distintivo como ‘The Best in Show’ y ‘Best in Class’ en los New York World Wine & Spirit Competition.
En dicha competencia, se premia a las mejores bebidas a nivel internacional y otorga un gran prestigio a las etiquetas que consiguen obtener sus medallas, según la edición internacional de Forbes, revista encargada de dar a conocer los resultados. A continuación te presentamos los seis restaurantes y bares de Lima, donde podrás disfrutarla junto a sus atrevidas propuestas.
Central
Catalogado como el mejor restaurante de Latinoamérica y segundo mejor del mundo según ‘The San Pellegrino: The World’s 50 Best Restaurants 2022’. Su propuesta, es una interpretación contemporánea de la cocina peruana, liderada por el reconocido chef peruano Virgilio Martínez.
Ubicación: Av. Pedro de Osma 301, Barranco
Reservas: https://centralrestaurante.com.pe/
Maido
Rankeado como el restaurante N° 7 del Mundo según la guía ‘San Pellegrino’, Mitsuharu Tsumura más conocido como ‘Micha’, chef y propietario, presenta una carta que se destaca por la fusión de la tradición de la cocina nikkei y la peruana en una sola presentación.
Ubicación: Calle San Martin 399, Miraflores
Reservas: https://maido.pe/
El Mercado
Bajo el sello de Rafael Osterling, este popular restaurante propone una carta desinhibida a base de pescados y mariscos, rescatando los insumos más frescos de la temporada, de perfil impecable y mirada global.
Ubicación: Av. Hipólito Unanue 203, Miraflores
Reservas: 974 779 517| https://instagram.com/elmercadorestaurante/
Astrid y Gastón
Restaurante ícono de la cocina peruana en el mundo, su carta propone rendir homenaje a las recetas de nuestros antepasados, bajo la visión de Gastón Acurio y Astrid Gutsche que mantiene el legado su nuevo chef corporativo del grupo: Jorge Muñoz.
Ubicación: Av. Paz Soldán 290, San Isidro
Reservas: https://linktr.ee/AstridYGaston
Sastrería Martinez
El nuevo «speakeasy» bar de culto en Lima del reconocido bartender Diego Macedo, cuenta con una iluminación cálida y decoración misteriosa que simula los bares clandestinos de 1930 en Nueva York. Su carta enaltece la coctelería clásica, así como creaciones propias que sorprenden.
Ubicación: Av. La Mar 1263, Miraflores
Reservas: https://sastreriamartinez.mesa247.pe/
Edén
Nuevo bar en la ciudad que abre sus puertas en pleno corazón de Miraflores que revive a través de sus sabores variados y ambiente el jardín del Edén. Con una propuesta coctelera moderna y atrevida.
Ubicación: Calle Bellavista 215, Miraflores
Reservas: wa.link/qwp5h8