El Centro Histórico de Lima suma un nuevo espacio para el encuentro ciudadano con la inauguración del boulevard gastronómico y cultural del pasaje Nicolás de Ribera “El Viejo”, a pocos metros de la Plaza de Armas. El renovado corredor se alista para las celebraciones de la ciudad con una propuesta que combina cocina tradicional, arte y seguridad.
El proyecto es impulsado por el Grupo Kong, creadores de Casa Tambo, que refuerzan su apuesta por la conservación del patrimonio urbano a través de la gastronomía. La iniciativa busca devolverle vida a un pasaje histórico, integrando negocios contemporáneos sin perder la esencia de la Lima antigua.
El punto de partida de esta transformación fue La Tapada, dulcería que este mes cumple su primer año y se ha convertido en un espacio de encuentro familiar gracias a sus postres tradicionales. Su éxito motivó la ampliación del boulevard con nuevas propuestas culinarias.
A la oferta se suman ahora el restaurante marino Puerto Santa Rosa, especializado en cocina del mar, y El Conquistador Bar, un espacio dedicado a la coctelería clásica y de autor. Ambos locales amplían la experiencia gastronómica en un entorno iluminado, vigilado y pensado para todo público.
“Buscamos que el pasaje Nicolás de Ribera recupere su actividad y vuelva a ser parte de la vida cotidiana del centro”, señala Sandra Campos, gerente del proyecto. La ejecutiva destaca que locales antes cerrados hoy reabren sus puertas como parte del proceso de revalorización urbana.
El boulevard está diseñado como un espacio de identidad y convivencia, donde niños, adultos y turistas puedan compartir desde un dulce tradicional hasta un almuerzo completo, rodeados de expresiones artísticas y arquitectura histórica.
La propuesta incluye, además, planes de expansión con una heladería de insumos locales y una trattoria, reforzando su vocación como destino turístico y familiar permanente. Los visitantes también podrán disfrutar de shows artísticos gratuitos desde las terrazas, consolidando al pasaje como un nuevo referente cultural del Centro de Lima.