El festival más importante del país dedicado a las hamburguesas vuelve este 31 de mayo con 30 marcas participantes, entre ellas 16 que se presentarán por primera vez en el evento. Entre las novedades hay propuestas de distintas regiones del Perú y también del extranjero.
La octava edición del Burger Fest llega con una selección renovada de sabores que promete marcar un antes y un después en la experiencia gastronómica del evento. Este año, el festival reunirá a 30 hamburgueserías, incluyendo a 16 marcas que debutan por primera vez, seleccionadas por su creatividad, técnica e identidad culinaria. El encuentro tendrá lugar el sábado 31 de mayo en el Parque Caballero de los Mares, en la Costa Verde de Magdalena.
Más de 200 marcas postularon a través de la convocatoria digital del festival. Tras una preselección de 15 propuestas, el comité organizador realizó una jornada de degustación en la que evaluó sabor, técnica e innovación. De ese proceso surgieron seis hamburgueserías emergentes que lograron destacar: Gula, Blast, Cru Burger, Astro Burger, La Mera Jama (Tarapoto) y Meat (Nazca). Cada una desarrolló una propuesta con fuerte identidad y raíces locales, lista para sorprender al público.
A estas se suman otras hamburgueserías que no participaron en la convocatoria, pero que fueron seleccionadas directamente por el equipo curador del festival por su trayectoria, calidad y estilo distintivo. Entre ellas destacan One Burger, Mr Smash, Good Guys, Burgers BLC, así como propuestas internacionales como The Food Truck Store y Caos Burger (ambas de Argentina), The Burger Vilas (de Uruguay) y Home Burgers (Colombia). También estará presente 52MX, una marca inspirada en los sabores de la cocina mexicana.
Propuestas que apuestan por lo local
Uno de los aspectos más valorados en esta edición es la mirada hacia los insumos regionales y las recetas con identidad. Marcas como La Mera Jama y Meat llegan desde provincias con hamburguesas que rescatan ingredientes y preparaciones locales, integrándolos a una propuesta moderna. Este enfoque permite al público descubrir nuevas formas de experimentar lo que significa una hamburguesa peruana, más allá de lo tradicional.
Reencuentro con las favoritas del público
El evento también contará con la presencia de hamburgueserías ya conocidas por los asistentes. Clásicos como Big Boy, Mad Burger, El Jefe, Fogo, Café A Bistro, Señor Honey, Boycott y La Carbonetta (de Ica) regresan una vez más. Esta última fue la primera marca de provincia en presentarse en el Burger Fest y se consagró ganadora del Burger Versus 2024, consolidando su popularidad a nivel nacional.
Las entradas ya están disponibles en Joinnus desde S/ 35.00 en preventa. También podrán comprarse el mismo día del evento en la entrada por S/ 50.00. El Burger Fest 2025 se perfila como una edición imperdible para los amantes de la buena hamburguesa, con opciones para todos los gustos y un ambiente diseñado para celebrar el sabor.
