El frío comienza a sentirse, las bajas temperaturas comienzan a delatar el inicio del invierno que está a solo semanas de ocurrir. Ante esto, qué mejor forma de prepararnos que con recetas como el caldo verde que puedan darnos calidez en estos tiempos.
Hoy te enseñaremos a preparar un rico caldo verde para degustar en este día de frío. Del portal ‘Nestlé’ te traemos la receta de este plato sencillo de cocinar y muy nutritivo.
Ingredientes:
1. 1 sobre de caldo de pollo
2. 2 Litros Agua
3. 1 Cucharadita Ajo Molido Sin Sal
4. 3 Unidades Papa Blanca peladas y cortadas en cubos
5. 2 Unidades Huevo Batidos
6. 200 Gramos Pak-Choi en tiras
7. 200 Gramos Perejil
8. 50 Gramos Queso Fresco en cubos
Preparación:
1. Hierve agua a fuego medio en una olla, añade el ajo, sal y el sobre del caldo de pollo. Agrega las papas y deja que se cocine por 15 minutos.
2. Añade los huevos y remueve la mezcla. Retira del fuego.
3. Licua las hojas del pak choy, con el perejil y un poco de agua y agrégalo a la olla. Mezcla bien y decora añadiendo cubitos de queso fresco.