El chilcano es uno de los cócteles más reconocidos a nivel nacional e internacional. Su popularidad es tan grande que tiene su propia celebración cada segunda semana de enero. Por ello, para deleitar a los amantes de esta bebida se realizó el lanzamiento de ‘Chilcano by Portón’ en lata.
Este producto presenta el clásico chilcano elaborado con 100% pisco puro, reflejando en su sabor el resultado de cuatro años de esfuerzo para englobar su verdadera esencia en una lata.
Esta característica es su valor diferencial, ya que no cuenta con alcoholes neutros. Aquella fortaleza consigue una proyección internacional porque a pesar que recién fue su lanzamiento al mercado ya se encuentra en el extranjero.
“Queríamos encontrar un equilibrio y los aromas correctos para conseguir una armonía en la elaboración del cóctel. Creo que hemos ido al laboratorio unas 16 o 17 veces hasta lograr el resultado perfecto”, comenta Johnny Schuler, catador profesional encargado de la creación de ‘Chilcano by Portón’.
Este chilcano en lata sigue la corriente de RTD (Ready To Drink) que significa “Listo para tomar”. De esta manera, se satisface la necesidad del público de conseguir maneras más prácticas para consumir en cualquier momento y lugar.
“No tienes que ir al mercado a comprar la botella de pisco, la botella de jarabe, la botella de Ginger Ale, los limones, el cuchillo y el vaso. Con ‘Chilcano by Portón’ ya está todo listo, está puesto ahí en la lata y tiene un sabor realmente bueno que es lo más importante”, explica Schuler.
Cuenta con diferentes sabores, como: limón, maracuyá, frutos rojos y mango. Aunque ya se está evaluando agregar una mayor variedad de sabores, como: camu camu, aguaje, chirimoya, muña, macerado de coca, aguaymanto, entre otros.
“Próximamente vamos a ver los sabores nativos, como: camu camu, aguaje, piña, muña, chirimoya, macerado de coca, aguaymanto, granadilla, las ocurrencias son tremendas. Eso es lo que buscamos, cosas peruanas, vamos a trabajarlo. Lo estamos haciendo con ustedes, para ustedes y con todo nuestro corazón”, señala.
‘Chilcano by Portón’ cuenta con el sello de calidad de la destilería La Caravedo y la reputación del catador profesional Johnny Schuler. Si deseas probar este cóctel puedes conseguirlo en todos los supermercados, tiendas de conveniencias, distribuidoras, etc.