Kyoto, el reconocido restaurante de sushi, realizará una semana especial dedicada al «Día del Sushi», del 17 al 23 de junio. Durante este tiempo, los comensales podrán disfrutar de una tentadora oferta de 2×1 en todos sus medios makis, que abarcan más de 20 deliciosas variedades. Destacan creaciones únicas como el maki «Kyoto», con pescado empanizado, palta, queso crema y trucha ahumada frita, adornado con crocante de piel de pescado.
Entre las estrellas del menú también se encuentra el «Dragón Roll», que combina nori, tempura, queso crema, palta y tartare de pescado con mayosiracha, cebolla china y salsa taré para satisfacer los paladares más exigentes. No podría faltar el clásico y aclamado «Acevichado», que impresiona con su frescura y sabor inigualable, completando así una oferta gastronómica diversa y auténticamente nikkei.
Además de los makis, Kyoto ofrece una amplia carta que va más allá del sushi tradicional, incluyendo sashimis, oniguiris, sushi burgers, gyozas, ebi furai, yakimeshi y una selección de sopas ramen. Para complementar la experiencia, Kyoto invita a sus clientes a disfrutar de una opción única de barra libre en dos sedes: C.C El Polo 1, segundo piso. Surco y C.C Plaza Norte, plaza de restaurantes 1er piso (frente a la pileta) – Independencia.
El Día Internacional del Sushi
Celebrada cada 18 de junio, este día está dedicado a honrar la rica historia y evolución del sushi como un ícono culinario global. Originado en el sudeste asiático como una técnica práctica de conservación de pescado mediante fermentación con arroz, el sushi encontró su camino hacia Japón, donde se refinó y transformó en una forma de arte gastronómico distintivamente japonesa. A lo largo de los siglos, ha pasado de ser una solución pragmática para la conservación de alimentos a convertirse en una delicia gourmet ampliamente apreciada.
Durante este día especial, aficionados y chefs de todo el mundo celebran la diversidad culinaria del sushi, explorando nuevas variaciones y técnicas culinarias. Más allá de ser simplemente una festividad gastronómica, el Día Internacional del Sushi también sirve como una plataforma para apreciar la cultura japonesa en general, promoviendo la comprensión y el disfrute de este plato emblemático que combina la frescura del mar con la artesanía culinaria refinada.