El Parrillero, ubicado en San Isidro, Lima, es un restaurante creado desde hace más de una década con una gran oferta gastronómica. Desde sus inicios, Doña Gladys Andagua ha liderado este proyecto con una filosofía basada en el amor por la buena mesa y el compromiso de ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.
“Nuestra principal característica se define por la importancia que otorgamos a la experiencia completa de servir. Más allá de la excelencia en los cortes de carne, nos esforzamos por ofrecer una sensación inolvidable a nuestros clientes” comentan los hermanos Petter y Alejandro Gamonal Andagua, hijos de doña Gladys.
El Parrillero: carnes y vinos de calidad
La carta del restaurante es reflejo de esta filosofía. En ella, los comensales pueden encontrar una amplia variedad de cortes tradicionales e innovadores. Son cuidadosamente seleccionados para garantizar la calidad y sabor, desde el clásico bife hasta el exclusivo tomahawk recientemente añadido.
El Parrillero no solo destaca por la calidad de sus carnes, sino también por su constante búsqueda de innovación. La cocina del restaurante fusiona la tradición de la parrilla con la rica y variada gastronomía peruana. Los platos suelen incluir chorizo, morcilla, pechuga y más.
“Los amantes de la buena carne, entienden la importancia de la calidad desde el primer bocado. Por eso, seleccionamos cuidadosamente cada corte para garantizar una experiencia excepcional. Optamos por carnes de alta calidad, como el high choice, que se distinguen por su suavidad y sabor incomparables,” explica Petter Gamonal.
Para complementar la experiencia culinaria, El Parrillero cuenta con una selecta carta de vinos curada por el reconocido sommelier José Bracamonte. Vinos de diversas regiones del mundo son seleccionados para maridar las carnes premium del restaurante. Hay vinos traídos desde Francia, España, Italia, Chile, Argentina y del mismo Perú.
Dato:
El Parrillero se encuentra en la calle Francisco Masías 505, en San Isidro. Atiende de lunes a sábado desde el mediodía hasta la medianoche, y los domingos hasta las diez de la noche. Se pueden realizar reservas al siguiente número: 994 181 512.