El restaurante El Pez On conmemora el Día del Ceviche con una carta renovada que reafirma su estilo irreverente y su sabor contundente. Desde preparaciones criollas hasta fusiones con cocina oriental, el local suma más de ocho opciones de ceviche y otras novedades marinas, sin dejar de lado sus platos más emblemáticos. Todo esto se puede disfrutar en sus sedes de Miraflores y San Isidro.
La carta incluye propuestas que destacan por su ingenio en nombres y combinaciones. Entre ellas, el Tacu Tacu ‘Hasta el Fondo’ con salsa de mariscos, el filete ‘Con pescado concebido’ bañado en salsa blanca de champiñones y quesos gratinados, o los ravioles Pezoninis en salsa cremosa de rocoto con langostinos. A estas opciones se suman tiraditos nikkei, sánguches criollos y piqueos para compartir.
Selección especial por el Día del Ceviche
Con motivo del 28 de junio, fecha en que se rinde homenaje al ceviche, el restaurante ofrece una selección especial de platos fríos que enaltecen este emblema nacional. Estas son algunas de las preparaciones disponibles:
- Carretón: ceviche mixto en crema de ají amarillo, coronado con cebolla frita.
- Varón también ajusta: ceviche de pescado en crema de rocoto muy picante.
- Trío: ceviche clásico con pescado y conchas negras.
- Pez On Cevillano: ceviche de pescado tradicional.
- Poke Ceviche: ceviche oriental con arroz en mantequilla, orégano, camote y cebolla frita.
- Pez On Negro: ceviche de conchas negras.
- En Combi: chicharrón mixto con ceviche de pescado.
- Leche Pez On Diabla: leche de tigre con salsa “Diablo” a base de rocoto.
- Buena causa de ceviche: causa de langostinos con ceviche tradicional al costado.
A las nuevas incorporaciones se suman los favoritos de siempre como el Jama Sutra, Dame con todo, el piqueo Me Calientas, la Parrilla Marina o el Pez On Chino Mixto. Estas alternativas se mantienen como parte del sello de la casa, pensadas para quienes buscan sabores intensos y platos para compartir.
Locales renovados y más horarios
Además de actualizar su carta, El Pez On ha remodelado su local de Miraflores, que ahora presenta un ambiente más fresco, sin perder el estilo colorido que lo caracteriza. Este espacio, junto con el de San Isidro, amplía su atención nocturna, consolidándose como un punto ideal para locales y turistas interesados en cocina peruana con identidad propia.
Lo pueden ubicar en sus dos locales:
- El Pez On San Isidro: Av. Dos de Mayo 677 – San Isidro
- El Pez On Miraflores: Calle San Martín 537 – Miraflores
